"Adinda Samudra Wijaya" seorang mahasiswi biasa yang baru lulus S1 itu sangat terobsesi dengan kopi!, Mungkin dia lebih suka meracik dan membuat resep kopi daripada mengerjakan tugas-tugas kuliahnya haha.
Mungkin lapak ini akan menjadi buku resep ko...
Hari ini Adinda begitu disibukkan dengan tugas kuliahnya yang begitu menumpuk, dari tadi pagi Adinda hanya sibuk menatapi layar laptopnya. Jam di dinding sudah menunjukkan di arah jarum jam 11 malam!
Mata Adinda begitu terasa berat!, dia hampir ketiduran barusan.
"aku sangat mengantuk"
Keluh Adinda.
"mungkin segelas Moccacino bisa sedikit menghilangkan rasa kantuk ku ini Hoaaam... "
❤Kopi Moccacino❤
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Bahan bahan :
→Espresso One Shot atau Double Shot →½ sdm Coklat Bubuk →Susu Cair Murni (Sebaiknya jangan menggunakan susu kental manis) →& Cangkir pastinya
Langkah membuat :
1- Masukkan ½ sdm cokelat bubuk yang telah disiapkan sebelumnya ke cangkir ukuran sedang. Masukkan air panas, lalu aduk hingga coklat bubuk merata. Setelah merata, masukkan espresso dan aduk sebentar agar cokelat yang telah cair tadi dapat tercampur rata dengan espressonya.
2- Masukkan susu ke pitcher. Bagi kalian yang belum tahu, pitcher adalah sebuah wadah yang bentuknya menyerupai teko panjang yang biasanya terbuat dari stainless steel. Steam susunya dengan cara posisi awal ujung pipa steam sekitar 1 cm dari permukaan susu. Kamu juga harus menempatkan posisi pipa steam di pinggir pitcher.
3- Setelah permukaan susu naik, turunkan sedikit pitcher hingga jarak steam sekitar 1 cm di permukaan susu. Selalu turunkan ujung pipa steam ketika susu sudah mulai mengembang. Hal ini bertujuan agar busa yang dihasilkan oleh susu tetap lembut dan tidak berantakan, sehingga kamu tidak kesulitan nantinya ketika akan menghias kopinya.
4- Setelah susu mengembang ¾ dari volume susu awal, tahan posisi pitcher. Jangan diturunkan lagi agar menghasilkan busa susu yang lembut dan rata. Setelah proses steam selesai, goyangkan pitcher agar bentuk busa susu menjadi lebih padat. Tuang susu dengan posisi di tengah cangkir. Tuang dengan perlahan.
5- Kamu dapat menghias susu yang telah dituang tadi dengan berbagai bentuk yang diinginkan, seperti bentuk hati, daun, boneka, dan sebagainya. Jangan lupa taburkan bubuk coklat agar bentuknya lebih terlihat berkelas. Kopi Moccacino pun siap dinikmati. ♡
Sumber resep : santinocoffee.co.id
"sluuuurrp!"
Adinda menyeruput Kopi Moccacino panasnya secara cepat.
"mmm nikmat banget!"
"sweet dan bikin mata melek pastinya!"
Setelah menghabiskan Kopi Moccacinonya Adinda langsung kembali duduk di kursi meja kerjanya, Adinda pun langsung melanjutkan tugas kampusnya.
Info Mini : kenapa sebaiknya jangan menggunakan susu kental manis? Jadi begini maksudnya, susu murni akan lebih mudah dijadikan hiasan di permukaan kopi sekaligus campuran rasa, sementara itu susu kental manis pasti akan langsung larut ke kopi dan kopi menjadi tidak terhias, yaa sebenarnya gak ngefek sama citarasa kopinya sih.
