Backt oder Kocht etwas

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Mal ganz im Ernst, Essen hilft immer.

Ich weiß, dass niemand gefragt hat aber hier ein Rezept für Kaiserschmarrn (oder wie man das schreibt) :
Zutaten für 3 Personen:
- 200g Mehl
- 30g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 300ml Milch
-40g Butter (für die Pfanne)
Zusatz:
- ca. 30g Rosinen
- Puderzucker zum bestreuen/    Apfelmus/Kompott

Mehl, Zucker, Salz, und Eidotter
mit der Milch zu einem Teig rühren.
In einer anderen Schüssel das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen und in den Teig heben.
Wenn man will dann auch die Rosinen dazugeben.
Die Butter in einer großen Pfanne aufschäumen lassen, den Teig langsam eingießen und mithilfe eines Pfannenwenders beidseitig anbraten.
Den fertigen Teig dann mit 2 Gabeln teilen.
Dann kann man auch den Zusatz dazugeben und fertig.

Das hab ich jetzt alles abgetippt, weil ich es nicht einfügen konnte (kp wieso) ich hoffe, dass das auch irgendwer macht... Naja zumindest hab ich das Rezept jetzt für mich selbst mal aufgeschrieben 😊

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