Di tempat ku kebetulan mayoritas petani sayur. Terutama sayur hijau. Jadi aku jarang sekali beli sayuran kalau hanya untuk dimasak sendiri. Kandang minta tetangga pas panen, ato malah kadang ada yg ngasih. Kadang malah ga tau siapa yang ngasih, sudah ada sayur yang ditaruh di kursi teras.
Malam ini, anak-anak pingin dimasakin tumis sawi hijau, kebetulan di kulkas ada bakso ayam, jadi sekalian di campur saja. Yuk simak resep tumis sawi hijau ala aku.
Bahan-bahan :
5 ikat sawi hijau.
7 siung bawang merah. Iris tipis
5 siung bawang putih. Iris tipis
Segenggam cabe rawit. Sesuai selera ajah. Me : iris serong.
Minyak goreng untuk menumis.
10 biji bakso ayam.
Cara membuat :
Tumis bawang merah di wajan setelah minyak panas, tumis sampe keluar bau harum.
Masukkan bawang putih, bawang putih dimasukkan setelah bawang merah harum saja. Jangan sampe bawang merah nya coklat baru bawang putih nya. Biar matengnya barengan.
Setelah kecoklatan, masukan irisan cabe dan bakso ayamnya.
Setelah cabe layu, masukan sawi nya, beri sedikit air biar sawi empuk. Kalo suka tumis kuah, airnya bisa dibanyakin.
Masukkan garam gula dan penyedap sesuai selera.
Tumis sawi siap dihidangkan.
Resep masakan sehari-hari, semoga bermanfaat.
KAMU SEDANG MEMBACA
RESEP MASAKAN DAN KUE SIMPLE
Non-FictionMenyampaikan ide-ide masakan sehari-hari yang mudah dibuat. Bisa jadi ide memasak kan keluarga tercinta diruma.
