{END} I cook at 80 [Rebirth]

Chapter 18

    Saat ini toko tidak perlu dihias, cukup satu meja dan dua kompor saja sudah bisa membuka toko.

    He Xia menemukan meja dan meletakkannya kembali, dan membeli kompor untuk meletakkannya kembali, dia juga membeli banyak briket dan menumpuknya di sudut rumah kecil itu.

    Tidak ada keran di sisi gudang, tetapi He Xia berada di bisnis makanan, jadi dia meminta stasiun untuk menarik keran dan memasangnya di pintu gudang.

    Keran dilengkapi dengan kunci, dan air tidak dapat dinyalakan tanpa kunci.

    Pada hari pembukaan, Kakek He juga secara khusus datang untuk melihat dari desa. Melihat bahwa bisnis He Xia bagus, dia kembali dengan sangat puas.

    Setelah membantu He Shuguo dengan furnitur selama seminggu, He Hongchao akhirnya datang untuk menjual es loli, tetapi setelah Hari Nasional, cuaca perlahan berubah menjadi dingin, dan es loli tidak akan bertahan lama.

    Dengan etalase, bisnis He Xia jauh lebih stabil dari sebelumnya, setidaknya satu atau dua yuan sehari tidak masalah.

    Setelah Hari Nasional adalah Festival Pertengahan Musim Gugur. Koperasi pemasok dan pemasaran jalanan mulai menjual kue bulan. Pada tanggal 14 Agustus, Peng Wenhui mengunjungi agen pemasok dan pemasaran dan membeli dua kue bulan yang dibungkus kertas.

    Saat ini, kue bulan berbentuk bulat dan besar seperti namanya, dan variasinya sangat kecil, kecuali yang lima inti, yaitu pasta kacang merah. Ada begitu banyak permen di kue bulan, sangat manis, dan saya merasa lelah setelah beberapa gigitan.

    He Xia tidak makan banyak, tetapi Peng Wenhui memakan semua potongan, dia datang dari masa sulit, dan dia tidak ingin membuang makanan.

    He Xia melihatnya, dan dia memiliki ide untuk membuat kue bulan sendiri.

    Tapi segera ide ini ditolak oleh He Xia, dia tidak belajar bagaimana membuat kue bulan dalam hidupnya. Tapi He Xia, yang mirip dengan kue bulan dengan bacon renyah, melakukannya.

    Lakukan saja apa yang dia katakan. He Xia pergi membeli daging keesokan paginya. He Xia bergegas pulang tanpa henti setelah menjual roti di sore hari.

    Ketika dia kembali ke rumah, He Xia mengupas perut babi dan memotongnya menjadi daging cincang, menambahkan garam, kecap, anggur masak dan jahe cincang, dicampur dengan baik dan diasinkan.

    Kemudian He Xia mulai membuat kulit berminyak.

    Tambahkan satu sendok makan lemak babi dan satu sendok makan gula ke dalam mangkuk tepung, tambahkan air panas dan uleni langsung, uleni sampai adonan kalis dan taruh di baskom agar tetap terjaga.

    Setelah kulit minyak diremas, He Xia mulai membuat adonan kulit lagi.

    Tambahkan sedikit garam ke tepung dan campur mie dengan air panas. Setelah mie didamaikan, Anda juga akan bangun sebentar. Pada saat ini, keluarkan kulit berminyak dan uleni, lalu bangun setelah menguleni.

    Setelah menguleni setiap adonan dua kali, He Xia membagi kulit minyak menjadi potongan-potongan seukuran bola daging sapi dan meletakkannya di samping, Adonan itu dibagi menjadi bagian yang sama sedikit lebih besar dari kulit minyak.

    Pembungkus adonan membungkus adonan berminyak di dalamnya, dan menyisihkan potongan panjang adonan agar tetap terjaga. Setelah bangun selama sepuluh menit, buka kulitnya lagi dan bangun selama beberapa menit.Pada saat ini, kulit renyah bacon sudah siap.

    Bungkus daging cincang di dalam kulit, tutup mulut, taruh di piring, olesi dengan cairan kuning telur, dan taburi wijen putih.

    Kompor terkecil di atas kompor terbakar untuk meninggalkan karbon. He Xia mengambil panci aluminium lain dari atas lemari. Panci aluminium sangat tipis, dan tutupnya tidak sama dengan tutup melengkung pada umumnya. Itu rata. Gunakan ini jenis panci untuk memanggang. Segalanya tidak bisa lebih baik.