bring the farm to wear cronology. {{END}}

>489-492<

Bab 489

Zhang Chengchuan mengambil pisau dan memindahkannya ke meja lain untuk mulai memotong angsa panggang, tetapi dia melihatnya dan merasa bahwa keterampilan pisaunya tidak terlalu bagus, jadi dia tidak bisa menahan diri untuk tidak melihat menantunya.

“Jangan lihat aku, keterampilan pisauku tidak cukup baik untuk memotong angsa panggang.” Chen Xiayue menggelengkan kepalanya dan berkata bahwa meskipun keterampilan pisaunya tidak terlalu sulit untuk dijelaskan, mereka tidak setingkat koki profesional. , jadi biarkan dia memotong angsa panggang dan tidak mungkin memotong bebek peking dengan cara yang sama.

Zhang Chengchuan tidak berdaya, tetapi dia memotong angsa panggang sesuai dengan video yang dia lihat. Pertama, kulit angsa panggang, setelah direndam, Chen Xiayue memanggang kulit angsa panggang, lalu diasapi, sehingga kulit angsa panggang memiliki tekstur angsa panggang yang renyah.

Angsa besar ini sangat besar dan gemuk. Meskipun kulitnya telah dipanggang untuk menghilangkan banyak lemak, masih ada sedikit lemak. Tidak berminyak tetapi lebih harum.

Angsa panggang ini sudah lama diasinkan, diasinkan selama beberapa jam, lalu dipanggang dan diasap. Sangat enak tapi tetap mempertahankan kelembutan dagingnya, dan tidak berubah menjadi kayu bakar karena telah direndam selama beberapa jam.

Zhang Chengchuan mengiris kulit angsa dan meletakkannya di piring, lalu mengiris dagingnya. Terakhir, Zhang Chengchuan meletakkan sisa tulang angsa. Anda bisa memasukkannya ke dalam sumur dan menunggu sampai besok untuk merebus sup. Bagaimanapun, ada cukup banyak hidangan hari ini, jadi tidak perlu menggunakan tulang angsa untuk merebus sup.

Zhang Chengchuan memotong semua daging angsa dan mengaturnya. Ketika dia membawanya ke meja, dia juga membawa kue musim semi, mentimun parut, wortel parut, bawang hijau parut, dan bahan lainnya ke meja.

Namun, Chen Xiayue tidak hanya menyiapkan satu jenis saus, saus mie manis, tetapi juga beberapa saus seperti saus manis dan pedas, jus lemon, dan jus jeruk hijau untuk dicelupkan ke semua orang sesuai dengan selera favorit mereka.

Chen Xiayue mengapit sepotong angsa dan mencelupkannya ke dalam saus plum hijau, lalu memberi Nuan Nuan seteguk. Saus plum hijau memiliki rasa manis dan asam, dan sangat lezat dengan daging angsa yang lezat. Saus plum hijaunya juga berminyak, membuat Nuan Nuan sangat senang disantap.

“Lagi.” Nuan Nuan berkata dengan penuh semangat, angsa panggangnya sangat enak, dia masih ingin memakannya.

“Makan.” Chen Xiayue tidak membabi buta memberinya sayuran atau daging, tetapi Nuan Nuan bukan pemakan pilih-pilih. Dia suka nasi dan sayuran, dan dia tidak hanya makan sayuran atau makan saja.

Yang lain juga mengambil kue musim semi, menambahkan irisan mentimun, wortel, lobak putih, dll., Dan meletakkannya di kue musim semi, lalu mengapit sepotong saus angsa di atas kue dan menggulungnya.

enak sekali." Zhang Chengyuan tidak bisa tidak mengagumi setelah menggigitnya.

Angsa panggang sangat harum, ditambah dengan kerenyahan parutan mentimun dan lobak, dan aroma saus, rasanya sangat kaya. Namun meski begitu, kelezatan rasa angsa tidak menutupinya.

Zhang Chengyuan tidak tahu bagaimana memujinya, dan dia tidak tahu harus berkata apa selain enak. Setelah dua atau tiga gigitan, saya menghabiskan sepotong daging angsa, dan kemudian saya bahkan tidak menginginkan kue musim semi, saya mencelupkan daging angsa ke dalam saus dan memakannya dengan sangat senang.