[END] Tujuh puluh kecantikan mual [memakai buku]

Bab 109-110

Bab 109 - Bubuk kepiting

Halaman rumah Li Xiuzhen sangat kecil, tetapi dapurnya sebesar dua kamar sayap, kompornya luas, ada tiga panci besar di depan dan belakang, dan peralatan dapur sudah tersedia.

Ada kepiting di panci besar di samping kompor, Li Xiuzhen memegang sikat berambut panjang, meraih kepiting berbulu di tangannya dan membersihkan cakar dan perut kepiting, lalu membilasnya dengan air.

Kepiting berbulu itu sangat segar, mereka telah meniup gelembung dengan gigi dan cakar mereka, tetapi mereka tidak memiliki perlawanan di tangan Li Xiuzhen.

Panci kepiting berbulu mengepul panas di dalam panci, ketika Li Xiuzhen membersihkan kepiting di tangannya, panci kepiting berbulu siap disajikan.

Metode Li Xiuzhen untuk mengukus kepiting berbulu berbeda dari Cheng Yaoyao. Dia menambahkan sedikit garam kasar ke dalam air, dan memasukkan sepiring cuka jahe ke dalam panci agar sama dengan kepiting berbulu. Kepiting berbulu yang dikukus tidak amis atau bau , dan rasanya asin.

Menjemur kepiting berbulu panas di batang bambu besar hingga kering, Li Xiuzhen mengeluarkan alat untuk membongkar kepiting - gunting, sumpit, dan penggulung tipis.

Melihat Cheng Yaoyao dan Sister Meng masuk, Li Xiuzhen menyapa, tangannya bergerak tanpa penundaan. Dia mengambil gunting dan memotong semua kaki kepiting dari kepiting berbulu.

Langkah selanjutnya adalah proses penghilangan kepiting yang mempesona.

Gunting membuka cangkang kepiting, memperlihatkan bagian dalamnya yang berwarna kuning. Potong insang kepiting, sumpit dibuat khusus, satu ujung runcing dan yang lain rata, gunakan ujung sumpit yang runcing untuk memilih hati kepiting secara akurat dan buang ke samping, dan ujung datar dengan cepat mengikis kepiting kuning.

Kemudian gunakan gunting untuk memegang daging kepiting, dan gunakan ujung sumpit untuk dengan cepat mengambil daging kepiting yang tersembunyi di dalam cangkang kepiting. Selaput lendir hitam di dalam cangkang kepiting dibuang dengan bersih di atas meja, dan tidak ada limbah.

Setelah membongkar telur kepiting dan daging kepiting, Li Xiuzhen meraih penggulung dan menghancurkan kaki kepiting, lalu menusuknya dengan sumpit, kaki kepiting yang didinginkan dengan mudah dipisahkan dari cangkang kepiting.

Tumpukan telur rajungan, setumpuk daging rajungan, setumpuk daging kaki rajungan, tertumpuk rapi di piring. Setelah melakukan semua ini, tangan Li Xiuzhen juga bersih, dan dia mendorong piring ke depan Cheng Yaoyao.

Maknanya sekilas jelas: Apakah saya memenuhi syarat?

Cheng Yaoyao tercengang. Dia berpikir bahwa bahkan jika dia tahu cara makan kepiting, dia tidak berharap gunung setinggi gunung, dan dia benar-benar berspesialisasi dalam seni.

Cheng Yaoyao memuji dengan tulus: "Kamu tidak dapat menguasai keterampilan ini tanpa kerja keras selama sepuluh tahun."

Li Xiuzhen masih tampak tersanjung dan terhina, dan berkata dengan suara rendah, "Saya membantu toko ayah saya untuk mengeluarkan bubuk kepiting ketika saya berusia 8 tahun."

Berapa banyak cerita yang ada di dalamnya, Cheng Yaoyao tidak mudah untuk bertanya secara detail.

Sister Meng berkata dengan puas, "Jangan dengarkan kerendahan hatinya. Sebelum pembebasan, dia membantu orang membongkar mie kepiting di restoran paling terkenal di Suzhou. Dia melayani beberapa pejabat dan bangsawan, dan dia sangat terkenal."

Li Xiuzhen tersenyum dan berkata, "Masa lalu juga mengatakan apa fungsinya. Nona, daging kepiting akan dibongkar selagi panas. Saya tidak bisa melakukannya sendiri. Saya punya dua saudara perempuan. Jika Anda membutuhkannya, saya bisa bertanya mereka untuk membantu.."