INGREDIENTES:
- 200 g de hinojo
- 1 limon
- 2 manzanas verdes
- 30 g de piñones
-Repollo
- Sal
- Pimienta
-2 ramitas de apio
-Aceite de oliva
-3 cuchar. De vinagre de manazana
-Tomillo fresco.
PREPARACIÓN:
Expeime 1/2 limos y ralla la piel. Pon en un cuenco el zumo y su ralladura, 3 cucharadas de vinagee de manzana y 4 cucharas de aceite. Mezcla bien y reserva.
Limpia y pica fino medio repollo. Pon en un bol grande. Salpimenta y añadele una cuchara de azucar. Mezcla bien y deja en el frigorífico macerando media hora.
Corta las ramas de apio en rodajas finas. Picas las hojas verdes del apio. Corta la manzana y el hinojo en trozos. Añade el apio e hinojo al repollo que tenemos en la nevera. Aliña con la mezcla del principio y echamos los piñones
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Bueno chicos y chicas cocinillas espero que lo hagan prontito y despues comebte como os salio.
Y espero que voteis esta maravillosa receta.
Os quiere.
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LAS RECETAS DE ESTHER
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