Kapag Tumibok Ang Puso

KTAP: Chapter 5

© ItsMeeJoana

ALIYAH'S POV

After another week of school days, finally Saturday na. Ibig sabihin nun, magkakaroon ulit ako ng oras para sa family ko. Naging busy kasi ako nitong mga nakaraang araw kaya gusto kong bumawi sa kanila. Today is August 7 -- my mom's 40th birthday. Paano ko kaya mapapasaya si mom? Naisip ko.

Nang makapag-isip na ako kung paano ko mapapasaya si mom, nagpunta ako sa kwarto nilang mag-asawa para tingnan kung tulog pa si mom. Pagkatapos ng tatlong katok, may nagbukas ng pinto --- si dad.

"Good morning, dad" nakangiting bati ko.

"Good morning, my princess." then tumingin siya sa wrist watch niya. "Maaga pa, anak. Its only 7:30am saka sabado ngayon. May kailangan ba ang baby ko?"

"Dad! I'm already thirteen years old!"

"Whatever. Baby pa rin kita."

"Hayy.. si dad talaga." Napangiti na lang ako at niyakap ko siya. "Dad, may naaalala ka bang okasyon ngayon?"

Napansin ko na kumunot ang noo ni dad. "Meron ba?" nagtatakang tanong ni dad.

"Meron dad! 40th birthday ni mom ngayon." sagot ko at kumalas ako sa pagkakayakap ko kay dad.

Napaisip si dad. "August 7 nga pla ngayon. Sorry, baby. Nakalimutan ko yung birthday ng mom mo na asawa ko."

"Its okay, dad. I understand." I assured him. "Anyway, nandyan po ba si mom?" Tanong ko.

"Tulog pa, Princess." then tumingin siya sa wrist watch niya. "Aalis na ako, anak. May trabaho pa akong kailangang gawin."

"Okay, dad. Umuwi ka po nang maaga ha."

"Para sa pamilya ko, I will." nakangiting sagot niya. I kissed dad's left cheek and then he left.

Nang makaalis na si dad dahil siya ang Chief Executive Officer ng Harrison Films Company --- ang kumpanyang itinaguyod ni dad for 24 years --- at nang makumpirma ko na tulog pa si mom, bumalik ako sa bedroom ko, kinuha ang pera na naipon ko sa loob ng tatlong buwan at pumunta sa grocery store na malapit sa amin para bumili ng mga sangkap para sa magiging handa niya --- pancit bihon, spaghetti, mango grahams at ang paborito niya --- mocha cake. Alam kong wala akong alam sa pagluluto ng pancit bihon at spaghetti pero para sa iyo, mom, gagawin ko ito.

Pagbalik ko sa bahay, inihanda ko na ang mga sangkap at kagamitan sa pagluluto pero dahil wala talaga akong ideya kung paano magluto ng pancit bihon at spaghetti, I searched the browser.

HOW TO COOK PANCIT BIHON
1. In a large pot, saute the garlic and onion.

2. Add the pork and chicken then let cook for 2 minutes.

3. Add the chicken cube and water then simmer for 15 minutes.

4. Put in the carrots, pea pod, cabbage and celery leaves and simmer for a few more minutes.

5. Remove all the ingredients in the pot except for the liquid and set them aside.

6. In the pot with the liquid in, add the soy sauce and mix well.

7. Add the pancit bihon (make sure to first soak it in water for about 10 minutes).