Galletas

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Ingredienti:

Masa:

400g azucar
400g manteca vegetal
800g harina de trigo
1 cucharada sopera de polvo para hornear
1½ tapas de vainilla
4 huevos

Decoración:

Azúcar
Chispas de colores
Chispas de chocolate

Betún:

1 huevo
1 chucharada cafetera de azúcar

PREPARACIÓN:

Masa:

Agregar sobre una superficie plana los 800g de harina, la cucharada de polvo para hornear y las 400g de manteca vegetal

Mezclar un rato y agregar el resto de ingredientes, huevo, azúcar y vainilla

Mazcla hasta obtener una consistencia lisa y suave

Betún:

Mezclar azúcar y huevo hasta obtener una mezcla homogénea

Galletas y decoración:

Extiende la masa en una superficie con algo de harina para evitar que la masa se pegue a dicha superficie

Corta las galletas a tu gusto y colócalas en una charola para horno

Está previamente se le colocó mantequilla y harina espolvoreada hasta cubrirla

Con ayuda de una brocha limpia (puede ser de cualquier tipo mientras este limpia) agrega el betún a las galletas

Para decorar espolvorear chipas de color, chocolate y azúcar al gusto

Meter la charola con las galletas al horno encendido y esperar a que las galletas tomen un tono café/amarillo

Retire del horno y sirva

(No hay especificación de calor y tiempo de las galletas, el tiempo va a depender del tamaño de la galleta)

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