j'ai été mariée de force à mon pire ennemie

Chapitre 36

Là pour le moment tout se passe bien avec Amir par la grâce du bon Dieu J'espère que ça va continuer comme ça

Il est 12h quand je me réveiller, je sens un poids lourd sur mon ventre qui m'empêche de me lever donc je regarde et je vois la grosse tête de Amir

Moi : Amir enlève ta tête stp

Lui : Nn reste un peux avec moi

Moi : il est 12h Wsh

Lui : tu Wsh qui, si je t'entends parler comme un bonhomme tu vas me sentir

Moi : je tes déjà sentir et franchement tu pue comme pas possible alors lève-toi et va prendre une douche

Lui : fais-moi un bisou

Moi : quand tu seras propres

Lui : parce que je suis sal peut-être ?

Moi : oui

Il sait lever il partait je lui parle Il ne me calculait même pas

Moi : moi seul mon mari

Il ce n'est même pas arrêter

Moi : Tes srx quand tu me calculer pas même quand je te dis ça, ok

Il partit prendre sa douche comme si de rien était entré temps je suis allé me brosse les dents et je suis allé préparer vus qu'il est 12h bientôt 13h

J'avais préparé du tiep et comme je sais que Fatou Leïla et Ilyes aimes donc je les ai appelées. Je prépare généralement le tiep au poulet, parce que j'aime et aussi parce que ça fait longtemps que je n'ai pas mangé aussi

Donc j'ai commencé à préparer et tout d'abord

Je prends 5 cuisses de poulet

1kg de riz parfumé cassé une ou deux fois (brisures de riz mais vous pouvez également utiliser du riz long)

1/4 de choux blanc

2 carottes

Un petit manioc ou 1 patate douce (je mets une moitié de chaque)

Une aubergine

1 Tomate

2 Gros oignons

Un petit morceau de yet (sorte de d'escargot de mer fumé) (facultatif)

Un petit morceau de guedj (poisson séché et fumé) (facultatif)

1 Piment antillais

2 À 3 bouillons Maggie

5 cuillères à soupe de tomates concentrée (une petite boîte)

Une dizaine de gousses d'ail

Du poivre en grain (environ 1 cuillère à soupe et demie)

15 cl d'huile

Sel, poivre

Écrasez les gousses d'ail avec le poivre en grain et un demi-bouillon de cube.

J'épluche tous les légumes et lavez les cuisses de poulet. Piquez (faire des petits trous dans la chair) chaque morceau de cuisses pour y mettre de la farce. (Ail / poivre).

Je mets à l'huile chauffé dans une marmite, pour faire dorer les morceaux de cuisses. Et les réserver.

Je baisser le feu et j'ajoute les oignons coupés en dés, le yet, guedj, la tomate coupée en dés et la tomate concentrée délayé dans un peu d'eau. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant. La tomate doit prendre une coloration brune (c'est ce qui donne la couleur bien rouge et du goût au tiep).

Je rajoute de l'eau à environ 1,5 l, puis j'ajoute les légumes et les cuisses. J'assaisonne (bouillon, sel et poivre) et laisser cuire environ 45 minutes. Enlevez le poulet au bout de 20 minutes. Et le piment (même un peu avant s'il est très fort).

Pendant ce temps mettre le riz que vous aurez rincé plusieurs fois (il ne doit plus avoir l'écume blanche), à la vapeur. Passer dans un couscoussier pour le pré-cuire environ 20 minutes.

Retirer les légumes dès qu'ils sont cuits, en prélevant quelques louches de sauce, ça vous servira au moment de servir ou au cas où le riz ne serait pas assez cuit.

Mettre le riz dans la sauce restante, remuer et laisser cuire à couvert. Il faut compter environ 15 minutes de cuisson