Zutaten:
-225g Honig
-50g Puderzucker
0.5EL Wasser
350g Mehl
(je nach Vorlieben 0.5TL Zimtpulver, Ingwerpulver oder -saft, Nelkenpulver, Anis)
Vorgehen:
Ofen vorheizen!
Honig mit den Gewürzen in einer Pfanne erhitzen, bis er flüssig ist und keine Klumpen hat. Auskühlen lassen.
Zunächst den Puderzucker, anschliessend das Mehl darunter mischen, bis sich die Masse von der Pfanne löst.
Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche auf 2mm dick auswallen.
Form (Motiv oder Vierecke) ausschneiden und auf ein eingefettetes Blech geben.
Bei 300°C Ober-&Unterhitze auf der obersten Schiene ca. 2min lang backen, anschliessend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bis die Tirggel fest werden.
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Rezepte
Non-FictionKunterbunte Rezepte Zeichenerklärung: ★ → backen; einfach ★★ → backen; mittel ★★★ → backen; schwierig ● → Drink; milder Alkoholgehalt ●● → Drink; mittelstarker Alkoholgehalt ●●● → Drink; starker Alkoholgehalt ○ → Drink; alkoholfrei
