PERFECT || charles leclerc

030

LE CASTELLET, FRANCIA

Point of view Violet

Charles y yo estábamos alistando algunas cosas en una pequeña mochila, no se sabe que se va a ocupar

-Crees que el bloqueador sea necesario?- me miro curioso

-Obvio que si, en el recorrido del viñedo no hay mucha sombra que digamos- el asintió y metió el bloqueador en la mochila la cual traía botellas de agua, chicles y la cámara instantánea

Agarre mi celular para cambiar la canción que estábamos escuchando cuando vi un mensaje de Carmen

"Ya todos estamos listo
los esperamos :)"

-Los chicos ya están esperándonos en la recepción del hotel- Le dije a charles y se dió prisa echándose un poco más de perfume

extendió su mano hacía mi dándome a entender que la agarrara para así empezar nuestro viaje

——

Point of view Charles

La verdad nunca había ido a un recorrido de un viñedo, pero me alegra hacerlo con personas importantes para mi

-Creen que hayan mosquitos?- dijo Albon quien le tiene cierta fobia a estos, estaba listo para sacar un insecticida

-Lo más probable, vamos a un lugar lleno de plantas e insectos- Contestó violet y seguido habló su hermano

-Pero no te preocupes, no matan a nadie- Alex asintió mas calmado -Por ahora- alex miro a Lando esperanzado de encontrar alguna expresión facial que diga "Vámonos de aquí"

-No sea exagerado Alexito, veras que vas a disfrutar el tour- Dijo mi novia quien intentó calmar a Alex

El tour empezó por como se realizaba la plantación de uvas, estos nos ofrecían unos caballos para así ver todos los cultivos de uva

-El cultivo de uvas es quizás uno de los sistemas de producción agrícola más antiguos e importantes del mundo; teniendo una gran influencia en la cultura, la economía, y la vida religiosa del hombre desde hace varios milenios...- el guía siguió hablando sobre los cultivos, la verdad no estaba poniendo demasiada atención

Ver los los grandes cultivos me hipnotizó, eran grandes manzanas de tierra llenas de cultivos, se veía hermoso

-Parece irreal ¿no?- Violet se acercó con su caballo mientras que los demás se quedaron escuchando al guía -Solía quedarme viendo esto junto a Pierre cuando era más niña-

-Seguro era muy diferente a lo que es ahora- Ahora estas plantaciones tienen regaderas automáticas

-Si, Pierre y yo solíamos ayudar a regar al dueño- Vi a violet bastante feliz viendo todo -Me alegro que hayan progresado de esta manera- asentí ante lo dicho por ella

-Oigan, no se queden atrás!- dijo George casi gritando para que lo escuchemos

-Ya vamos!- contesté y violet se fue detrás de él mientras que yo me quedé viendo los cultivos, no tardé en tomarles una foto

——

-Años atrás el vino se solía hacer con personas pisando las uvas- Lando hizo una cara de asco y el guía se rio de su expresión -No te preocupes, ahora es distinto porque las uvas se colocan en la prensa y luego en la estrujadora para extraer el mosto. En la bodega, el resultado de estrujado y prensado se guarda en barricas de acero inoxidable. Posteriormente se añade levadura para que la azúcar del mosto se convierta en alcohol. A este proceso se le llama fermentación-