Kochbuch

Zebrakuchen mit Glasur (EINFACH)

Arbeitszeit: 25 Min

Backen: 40 Min

Niveau: Einfach

Dieser Teig ist schnell zusammengerührt und die Marmorierung ist tierisch einfach. 

Für Kindergeburtstage ein toller Hingucker und auch bei Erwachsenen beliebt!

ZUTATEN

1 Kuchen

FÜR DEN TEIG :

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

200 g Zucker

4 Eier

250 ml Speiseöl

100 ml Milch

2 EL Backkakao

1 Pck. Vanillinzucker

Für die Glasur :

100 g Puderzucker

2 - 3 EL Zitronensaft

1. Schritt

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

200 g Zucker

4 Eier

250 ml Speiseöl

100 ml Milch

2 EL Backkakao

1 Pck. Vanillinzucker

Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Mehl mit Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Milch zugeben und 2 Min. schaumig schlagen. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel füllen und mit Kakao und Vanillinzucker verrühren.

Nun 2-3 EL des hellen Teiges in die Mitte des Springformbodens geben. Direkt auf den hellen Teig mittig 2-3 EL dunklen Teig geben. Der Teig fängt dadurch an nach außen zu verlaufen. Die zwei Teige auf diese Art und Weise immer von der Mitte aus verbrauchen bis der Springformboden komplett bedeckt ist. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Nach dem Backen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

So verleihst du deinem Zebrakuchen etwas Farbe!

Schwarz-weiß ist dir zu langweilig? Dann hübsche deinen Zebrakuchen mit den bunten Streuseln von Super Streusel auf. Im Mix sind Zuckerdekor Schnippsel, Sternchen, Pünktchen, Perlen und Konfetti in allen Regenbogenfarben.

3. Schritt

100 g Puderzucker

2 - 3 EL Zitronensaft

Zebrakuchen aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte setzen. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und den Kuchen dünn damit bestreichen, sodass von oben noch die Marmorierung zu sehen ist. Nach Belieben bunt garnieren.