[MTL] O Pequeno Hotel do Fim do Mundo

Capítulo 49: Amassando Massa

Em sua vida anterior, An Qing assistiu a muitos vídeos curtos de comida. Ela estava muito interessada neles e parecia viciada neles. Ela não conseguia parar de assisti-los, mas nunca havia tentado fazê-los sozinha.

　　Agora posso me lembrar claramente dos passos de Roujiamo.

　　No entanto, ela nunca tinha feito isso sozinha, então decidiu tentar primeiro.

　　Ferva a água primeiro.

　　An Qing trouxe uma bacia, pegou uma tigela grande, pegou uma tigela de farinha e colocou-a na bacia, retirou a água fervente e adicionou-a aos poucos à farinha da bacia.

　　Na verdade, o vídeo curto também precisa adicionar bicarbonato de sódio e similares, mas ela não tem agora e não sabe como ficará quando for feito.

　　An Qing foi muito cautelosa ao adicionar água, pois não sabia a quantidade específica de água, então só pôde adicionar aos poucos.

　　A farinha na bacia é dividida em duas, e apenas metade da farinha é misturada com água fervente. Diz-se que metade é fervida com água fervente e a outra metade é misturada com água fria. Só quando as duas são combinadas o bolo. fique crocante.

　　Adicionando água aos poucos, os dois lados logo formaram uma floculação. An Qing sentiu que parou de derramar água e expirou.

　　Depois de lavar as mãos com água, ela começou a amassar a massa.

　　É fácil observar os outros amassando a massa, mas você não percebe como isso é problemático até começar você mesmo.

　　Embora a farinha seja fofa, não sei se é porque tem um pouco de água demais, mas a farinha sempre gruda nas mãos. Depois de algumas vezes, a mão direita do masseiro ficou coberta com muita. farinha.

　　An Qing só conseguiu parar e tirar a farinha das mãos aos poucos.

　　Depois de hesitar por um momento, ela pegou um punhado de farinha seca e polvilhou uniformemente sobre a massa bagunçada e disforme.

　　Continue amassando com as mãos e você sentirá que a massa está mais firme, mas ainda é preciso manter as mãos molhadas.

　　An Qing adicionou um pequeno punhado de farinha seca e continuou amassando.

　　Nessa hora, a farinha finalmente parou de grudar nas minhas mãos, mas houve um pequeno problema de novo. A massa não ficava lisa por mais que fosse amassada, e a superfície quebrou assim que foi dobrada, aparecendo quebras. na massa de vez em quando.

　　Isso... não poderia estar muito seco?

　　An Qing ficou um pouco confusa. Esta foi a primeira vez que ela amassou massa. Quando ela estava lendo um romance, ela viu que a heroína do romance amassou a massa e adicionou água, e quando ela ficou fina, ela adicionou mais macarrão. a tigela de macarrão finalmente se transformou em uma tigela grande de macarrão, ela caiu rindo na cama.

　　Inesperadamente, ela era tão cautelosa e encontraria o mesmo dilema da heroína do romance.

　　Depois de pensar sobre isso, An Qing não se atreveu a adicionar água diretamente. Ela estava com muito medo de adicionar muita água e precisar adicionar macarrão.

　　Portanto, ela pegou uma bacia com água ao seu lado, colocou as mãos nela para molhar e molhar e depois continuou amassando a massa.

　　A água em suas mãos foi absorvida pela massa até parecer que não havia mais água em suas mãos, mas a massa ainda estava um pouco seca, então ela continuou a molhar as mãos e a amassar.