Цукрова слива

Sugarplum

— Отже, ми перетираємо сливи, щоб підкреслити їхній кисло-солодкий смак. Помістіть їх у каструлю, попередньо розрізавши навпіл, вийнявши кісточку й за бажанням знявши шкірку. — Він взяв велику дерев'яну ложку, показуючи в кадрі платформи тільки руки й робочу поверхню. — Почнемо варити на повільному вогні, поки вони не розм'якнуть і не пустять сік, щоб потім їх легко розтерти.

Чень Шень глянув на коментарі. Сто п'ятдесят людей — рекорд, який він більшою чи меншою мірою ставив щороку у сезон зеленої сливи. Всі роблять наливки і не знають, як прекрасен смак десертів. Люди, які шукають різноманітності, натрапляють у мережі з його трансляції. Чень Шень любив цей сезон і ці ефіри більше глядачів, більше грошей.

Коментатор А: пане кондитере, коли покажете своє обличчя?

Коментатор B: пане кондитере, приходьте на наше шоу-виживання, присвячене Хелловіну!

Коментатор С: хто робить такі пропозиції в коментарях, а не офіційним листом?

Коментатор B: якби він відповідав на листи, я б сюди не писав!

Чень Шень усміхнувся й прокашлявся:

— Давно я не відкривав свою пошту... треба подумати над пропозицією. Я ж не в столиці живу, а шоу, певно, знімають там.

В цей момент на екрані посипалися сердечка. Він продовжив, розминаючи м'якоть ложкою до пюреподібного стану:

— Постарайтеся перетерти ретельно, тоді буде менше відходів після проціджування...

Коментатор B: перевірте пошту! Ми дуже хочемо бачити вас на нашому шоу!

Коментатор D: як закрити коментарі? Я хочу бачити лише процес!

Коментатор G: у нього такі гарні руки... ах!

Через годину Чень Шень нарешті дістав із духовки сливовий тарт:

— На сьогодні все! Дякую всім, хто був онлайн. Запис залишу на своїй сторінці. До нових зустрічей! — Помахав рукою, зібравши компліменти, і вимкнув камеру.

Чень Шень витер лоба. Він не хотів брати участь у шоу, адже вважав себе не досить кваліфікованим кондитером. Готування для нього було хобі, яке перетворилося на додатковий заробіток. Ще однією причиною його стриманості була відсутність кулінарної ліцензії, через що він і тримав своє обличчя за кадром. Це дозволяло уникнути неприємностей, адже він не мав права працювати на офіційній роботі в цій сфері.