Ingredientes:
•1 taza de leche condensada.
•3 yemas.
•3 claras batidas a punto de nieve.
•1⅓ taza de leche evaporada refrigerada por 4 horas.
•½ taza de jugo de limón.
•Ralladura de limón para decorar.
¿Como lo hacemos?
•Batir las yemas de huevo con la leche condensada.
•Agregar el jugo de limón y batir bien hasta obtener una mezcla homogénea.
•Batir la leche evaporada refriegeeada hasta que doble su volumen.Incorporar suavemente a la mezcla de limón.
•Añadir las claras batidas a punto de nieve a la mezcla anterior,con movimientos envolventes.
•Verter en copas individuales y refrigerar por unas 4 horas.
•Espolvorear con la ralladura de limón y servir.
