3 Eier
120 g weiße Schokolade
120 g Frischkäse
Die Eier trennen. Das Eiweiß sehr steif schlagen. Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen und dann mit dem Frischkäse cremig verrühren. Zuerst das Eigelb, dann nach und nach das steif geschlagene Eiweiß unter die Käsecreme heben. Alles in eine gut gefettete Springform füllen. Die Springform kommt auf ein tiefes Backblech, das mit Wasser gefüllt wird. Bei 170 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Die Temperatur auf 160 °C senken und weitere 15 Minuten backen. Dann den Ofen ausschalten, den Kuchen aber für weitere 15 Minuten im geschlossenen Ofen nachbacken lassen. Vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.
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Back dir deinen Tag
Non-FictionHier findet ihr einfache und schnelle Rezepte die jeder hinbekommt und lecker schmecken. Falls ihr ein bestimmtes Rezept haben wollt, dann schreibt mir einfach. Und wenn ihr mal ein Rezept nach gemacht habt, würde ich mich sehr über ein Foto von eu...
