Citations de garce

Recette

Voici une petite recette diet' pour cette semaine:

  Recette Tortilla aux pommes de terre et féta  

Ingrédients / pour 4 personnes

150 g de Salakis nature500 g de pommes de terre (à chair ferme)75 g d'allumettes de 1 oignons 1 gousse d'ail8 œufs3 brins d'aneth2 cuillères à soupe de graines de 2 cuillères à soupe d'huile neutre30 g de beurreSel et poivre (du moulin)

Réalisation:

FacilePréparation 15 minCuisson 15minTemps Total 30 min
1)Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes. Séchez-les dans un torchon.

2) l'oignon avec l'ail. Faites-les revenir dans une grande sauteuse avec l'huile et le beurre fondu. Ajoutez les pommes de terre, mélangez bien et couvrez. Laissez cuire environ 20 minutes.

3) Ôtez le couvercle et poursuivez la cuisson le temps de les œufs avec l'aneth ciselée et les graines d'anis. Coupez le Salakis nature en tranches fines et ajoutez-les dans les œufs avec les allumettes de jambon. Salez et poivrez.

4) Versez les œufs dans la sauteuse et laissez cuire l'omelette 5 minutes sans la remuer à feu doux. Retournez-la sur une assiette et remettez à cuire l'autre côté environ 3 minutes.

Pour finir:Servez l'omelette coupée en cubes ou coupez-la en parts comme un gâteau.