Ingredientes:
150 gr de lentejas
1 diente de ajo grande
perejil fresco
sal
aceite de olivaPaso 1:
Para preparar las hamburguesas hay que ponerlas en remojo toda la noche anterior en suficiente agua para que pasen la noche bien cubiertas, pensad que se hidrataran y no les ha de faltar nada de agua
Paso 2:
Al fia siguiente y al momento de prepararlas las escurrimos bien y las ponemos en un baso grande o un bote alto, agregad el diente de ajo pelado y con un pofo de sal (podéis poner también pimienta) lo batimos muy bien con el brazo batidor hasta obtener una pasta En la cual agregamos el perejil picado y lo mezclamos (también puedes meterlo sin picar antes de batirlo)
Paso 3:
Con la ayuda de una cuchara sopera iremos cogiendo porciones para después con las manos limpias darles la forma de hamburguesas o la forma que más queramos
Paso 4:
Cuando tengamos las porciones listas las iremos poniendo en una sartén con un poco de aceite de oliva para proceder a freír las hamburguesas como siempre por los dos lados para que no se quemen
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Recetas vegetarianas y veganas
RandomRecetas de comida vegetariana y veganas fáciles de hacer y riquísimo.