Co to je? Casu marzu je sýr prolezlý červy.
Jak se to vyrábí? Do ovčího sýru se běhěm zrání dají larvy sýrorodky drobné, které sýr učiní vláčnějším. Sýr se podává ve vysokém stádiu rozkladu, takže je těmito červy prolezlý skrz na skrz.
Kde to jedí? V Sardinii a jelikož jez hygienických důvodů zakázáno odtamtud červavý sýr vyvážet, nikde jinde to neochutnáte.
Pokud vám tohle nestačí, zadejte do vyhledávače ,,casu marzu" a máte tam toho plno. A těm, kteří jdou teď jíst, přeju dobrou chuť. 😃
ČTEŠ
Jídelníček světa
Документальная прозаUž jste určitě ochutnali mnoho dobrých i hnusných jídel. V různých zemích, se jedí různá jídla. Tady se dozvíte o takových, o kterých jste možná nikdy slyšet nechtěli... JEN PRO SILNÉ POVAHY.
