Cómo hacer pocky, un dulce japonés
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Cantidad: 30-35 unidades
Una receta fácil y divertida, preparada con pocos ingredientes se hacen unos bastoncitos que se hornean, se bañan en chocolate y se decoran con lluvia de colores, frutos secos o coco rallado.
Ingredientes
50 gramos de harina para todo uso
25 gramos de harina de almendras sin blanquear
1/2 cucharada de azúcar
1/8 cucharadita de sal
23 gramos de mantequilla sin sal fría
2 cucharadas de leche líquida
85 gramos de chocolate para derretir
Lluvia de colores, almendras picadas
Preparación
En un tazón colocar las harinas, azúcar, sal y revolver.
Agregar la mantequilla cortada en pequeños trozos y mezclar con un tenedor o la mano, para lograr una textura arenosa.
Agregar la leche una cucharada a la vez, ya que sólo necesitamos lo suficiente para que la mezcla se una.
Colocar la masa en un plástico y refrigerarla por lo menos durante 30 minutos.
Luego de ese tiempo, precalienta el horno a 350°F y forra una bandeja con papel para hornear.
Con ayuda de un rodillo, extiende la masa a un grosor de medio centímetro mas o menos formando un cuadrado.
Con un cortador de pizza, corta bastones de unos 10 centímetros de largo y colócalos en la bandeja.
Llévalos al refrigerador por unos 15 minutos.
Y Hornéalos por 15 minutos o hasta que comiencen a dorar.
Deja enfriar sobre una rejilla y luego cúbrelos con chocolate derretido y adorna con la lluvia de colores o frutos secos picados.
Servir y ¡disfrutar!
Notas:
Consérvalos en un envase con tapa; también puedes mantenerlos en el refrigerador.
Holis, espero que les haya servido esto, si necesitan la receta de cualquier otra comida me lo dicen en los comentarios y con gusto haré un libro sobre la receta de tal comida, ¡Sayonara! Los quiero bye
