Ingredientes
1 xícara de trigo para quibe
2 tabletes de caldo de carne
300 gramas de carne moída
2 colheres (sopa) de margarina
1 tomate picado
1 pimentão picado
1 cebola picada
2 ramos de hortelã picados
Modo de preparo
Deixe o trigo de molho em água (mais ou menos 1/2 litro) por umas 3 horas
Dissolva os tabletes de caldo de carne em 1/2 xícara de água quente
Tempere a carne com o caldo frio e aguarde uns 10 minutos
Junte a carne o trigo escorrido, a margarina, o tomate, o pimentão, a cebola e a hortelã
Misture tudo muito bem e arrume numa forma
Asse em forno quente por 30 minutos
Corte em fatias e sirva
