Un Amour Inopiné : Mon Beau Frère Et Moi [Terminé]

🌹🌹Partie 95🌹🌹

Dans ma peau

Avec Rachid on est a présent dans la cuisine

On décide de faire du riz gras

J'ai alors écaillé et vidé le poisson je l'ai découpé en de gros morceau

J'ai pilé du l'ail et du persil ainsi que du nana
J'ai assaisonné le poisson tout en le saupoudrant de poivre et de sel

Je l'ai grillé avec de l'huile d'arachide

D'un autre côté Hakim a épluché et découpé les légumes qu'il fallait comme (les choux fleurs carotte manioc aubergine poivron .....) le goumbo qui serviront a maquillé le riz

J'ai de mon côté pressé les tomates fruits que j'ai mélangé avec la patte de tomates et la mixture( d'oignons de piment de parô de persil poivre l'ail bref tout ce qu'il faut) que j'ai mis dans un bol

Après avoir cuit le manioc et epuis j'ai versé tout le mélange qu'il y avait dans le bol dans la marmite d'huile chaude tout en y ajoutant unpeu d'eau pour la cuissons

Après quelques minutes quand la sauce tomates fut bien cuite et que la tomate commence a sombrire j'ajoute tous les légumes que Rachid avait découpé au préalable le manioc et aussi le poisson

Je laisse cuire un moment puis j'ajoute de l'eau beaucoup d'eau

Quand ça commence a bouillir j'ajoute du sel et pleins de bouillon différents ( du adja blanc et brun du tacta du jongué du jumbo arômes.... ) bref tous les bouillons qu'il faut pour le riz gras

Je laisse cuir un bon moment quand le poisson et les légumes furent bien cuit

A l'aide d'une passoire j'enlève le poisson et tous les légumes de la marmite puis je met le riz dans la marmite pour le cuire

Et de l'autre côté Rachid mélange les fruits du tamarin avec unpeu d'eau du sucre du bouillon et du piment
C'est une sauce qui servira d'accompagnement

Et moi j'ai pilé le gombo déjà cuit avec du piment

Après quelques minutes le riz était bien cuit

Je sert le tout dans une assiette creuse en maquillant avec tous les légumes et a la fin ça a donné ça

Et pour l'entrée Rachid a fait cette salade