Eu sou e sempre fui uma excelente aluna e cozinheira e como tal o meu curso ofereceu-me o estágio no melhor restaurante da Coreia do Sul. Eu realmente fiquei muito entusiasmada, apesar de que perdi todo o entusiasmo quando apareceu o dono e CHEF Sun...
Estava realmente zangada com o Chef. Ele não tinha o direito de falar daquela forma comigo! Tinha de mostrar-lhe que eu era uma boa cozinheira e era para isso que lá estava. Comecei a treinar em segredo as minhas técnicas na cozinha quando ninguém estava no restaurante. Mas realmente deixava-me frustrada ter que servir às mesas e fazer limpezas... Odiava esse trabalho!
Outro dia no restaurante. Já tinha terminado de arrumar tudo e estava pronta para abrir as portas.
Como era óbvio estava uma enorme fila mesmo antes de abrirmos as portas. Respirei fundo e gritei:
- It's open!
Voltei para dentro e comecei a sentar as pessoas. Tentei fazer o melhor serviço possível. Queria mostrar àquele mal disposto que estava errado.
Um casal com um ar muito chique entrou e passou à frente de muitas pessoas e sentaram-se na primeira mesa que viram, o que me fez irritar e fui ao seu encontro:
- Excuse me... You need to wait on the line. Other costumers are also waiting to eat so please wait like them.
A mulher olhou para mim com uma cara arrogante e disse:
- Oh look darling... A foreigner... What is this creature working in this restaurant?
Fiquei possessa! Que atitude horrível, quem ela pensava que era? E por que raio me estava a tratar assim? Será por estar fora da cozinha? Será que se fosse cozinheira já me tratava como celebridade? Tinha de fazer alguma coisa!
- Excuse me. Didn't you listen my employer? - Diz o Chef por de trás de mim.
Mas quem pediu a ajuda dele! Eu sei resolver os meus problemas! Quando ele ia a falar novamente pus-me à frente dele e disparatei:
- Is that a problem that Im from another country? What if I was a Chef too? Would you think the same way? Just do me a favor and wait in the end of the line. If you don't want that then just go away.
Os três ficaram de olhos arregalados a olhar para mim. Estava mesmo com raiva.
Sun Woo puxa-me pelo braço e leva-me para as traseiras.
- Are you out of your mind?
- What? - Pergunto eu com as mãos na cintura como quem perguntava se não tinha razão no que tinha dito. Para além do mais não tinha ofendido ninguém.
- You don't need to talk like that. They are still clients... Do you always talk like this with everyone?
Parei para pensar no que ele me estava a dizer... Mas eu teria sido incorreta? Apenas disse a verdade! As pessoas não me podem tratar abaixo de cão.
- No, just the ones who treat me like trash. I hate that.
- God... - Diz ele passando a mão na testa, num ar de desespero. - I really don't know what to do with you... Well, I think in certain way you are right.
- Are you saying that I'm right? - Perguntei pasmada.
Sun woo lança um sorriso disfarçado e responde:
- Go clean the tables! You don't exist...
Ofendida por ele tratar-me como uma empregada de limpeza virei-lhe costas e fui limpar tudo contrariada.
Mas fiquei a pensar no seu pequeno sorriso. Afinal ele sabia sorrir!
Estava meia distraída, quando vou contra um cliente ao limpar uma das mesas. Ele tinha um cocktail na mão e entornou-o para cima de mim.
- Oh God... What am I doing? I'm so sorry! - Disse transtornada por entornar a bebida do cliente. - It's my fault! I was distracted... I'm so sorry!
O cliente olha para mim com desprezo quando me houve a falar em inglês e começa a refilar:
- Look what you did! You should get fired! Where is your boss?!
Continuei a pedir desculpa, desta vez a culpa tinha sido minha e não podia opinar nada. Apesar de ter vontade de refilar com ele também, não poder habilitar-me a voltar para casa sem o estágio completo. Iria ser uma grande vergonha. Limitei-me a ouvi-lo a insultar-me, mas eu continuava a pedir desculpa e a engolir a seco. Estava tão zangada... O dia estava a correr muito mal... As pessoas pareciam não gostar de mim... Estava prestes a chorar quando oiço por de trás de mim novamente:
- Who the hell you think you're talking?
O cliente olha e era novamente Sun woo. Já estava a espera que quando aquilo terminasse ir de volta para casa... Já estava a imaginar tudo...
- Yes, she just spilled my cocktail... I'm very upset... Just fired her. We don't need foreigners in korea, specially working in a restaurant like this. Just go to your country.
Engoli a seco e saiu-me uma lágrima. Estava prestes a perder o controlo com todo o racismo que estava a receber num só único dia.
- Get out of my restaurant... - Disse Sun woo com raiva.
Olhei para ele, pedi desculpa e quando ia a sair ele diz:
- I'm not talking to you! I'm talking to him. Get out... Racist... No one treats her like that! Not in my restaurant!
Ainda mais vontade de chorar deu-me quando ele terminou de falar... Mas agora de alívio por saber que ele tinha noção de como as pessoas me estavam a tratar por ser de um país diferente.
O cliente a reclamar dizendo ir se vingar e que o restaurante ia à falência em frente a todos os outros clientes, saiu e bateu com a porta deixado o restaurante em silêncio...
- Please eat... - Disse Sun woo para o resto dos clientes, que voltaram ao normal. - Come with me. Guys take care of the kitchen
- Yes CHEF! - Gritaram os cozinheiros.
Ops! Esta imagem não segue nossas diretrizes de conteúdo. Para continuar a publicação, tente removê-la ou carregar outra.
