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Docinho de gelatina
Ingredientes: 2 xícaras de açúcar 1 caixa de gelatina sabor morango 100g de coco ralado 1 lata de leite condensado Açúcar cristal para confeitar
Modo de preparo: Despeje tudo em uma tigela, misturando bem todos os ingredientes. Deixe descansar por 10 minutos, para que o coco hidrate e fique mais fácil para enrolar. Faça bolinhas. Passe os docinhos em açúcar cristal e coloque em forminhas.
Observações: É muito doce, mas muito doce mesmo. É quase açúcar com açúcar. Endurece se você deixar por muito tempo do lado de fora (talvez, só talvez eu tenha deixado por alguns dias cof cof semanas cof cof).
Mesmo depois de muito duro, continua "mole", mas só por dentro. E é nesse momento, quando o docinho tá duro que nem pedra que parece que você tá comendo açúcar puro. Quando você morde a pedr- docinho, se estiver muito duro ele meio que esfarela.
