Con nata agria
Ingredientes
*100g. de mantequilla fresca
*150g. de azúcar
*3 sobres de azúcar a la vainilla, pueden hacerla ustedes mismos
*2 huevos de gallina
*120g. De harina
*1 cucharadita de levadura en polvo
*100 ml de leche de vaca entera o semidescremada
*200g. De arándanos frescos
*200 ml de nata para montar
*1 sobre de estabilizante para nata
*12 capacillos de papel para las magdalenas.
Detalles
El tiempo de preparación es de unos 20 minutos (más el tiempo de horneado y enfriado)
Preparación
1) precalienta el horno a 700°c. Coloque los capacillos en un molde múltiple para magdalenas. Bata la mantequilla con el azúcar y 1 sobre de aromatizado a la vainilla hasta obtener una crema espumosa. Incorpora los huevos uno por uno. Mezcla la harina con la levadura y añade la mezcla a la crema, poco a poco y de forma alterna junto con la leche. Lava los arándanos, secalos e imcorporelos a la pasta unos 130g. de ellos removiendo con cuidado.
2) reparte la pasta entre los capacillos y cueza las magdalenas en el nivel medio del horno 25 minutos. Dejalas enfriar.
3)monta la nata con el resto del azúcar a la vainilla y el estabimizante. Con una cuchara, reparta la crema sobre las magdalenas ya frías y decoralas con arándanos.
4) disfrutalas!
ESTÁS LEYENDO
pastelillos a montones & magdalenas
Non-Fictionaquí pueden encontrar recetas de todo tipo de pastelillos y magdalenas. trataré de subir recetas lo más seguido posible. Si hacen una de las recetas por favor comentar cómo les quedó. Decirme que otra receta les gustaría.
