¡Hola! Por aquí les dejo la receta de las Mini pizzas de Berenjena. Super fácil de hacer y es una buena opción a la hora de tu cena.
-Corte la berenjena a lo largo en capas y las puse a sancochar como por 3 min.
-Luego corte tomate, le agregue finas hierbas y lo puse a cocinar con un poco de agua para obtener una pasta.
-Pique cebolla, tomate y ají.
-Utilice queso Mozzarella bajo en grasa.
-1 rebana de bacon de pavo picado.
Luego de tener todo listo, puse las dos berenjenas en el plato le agregue la pasta, los vegetales, el bacon y el queso; lo metí al microondas por 1 min para que se derritiera el queso. Listo, tienen sus mini pizzas de berenjenas, espero que las disfruten muchísimo.
¡Aprende a elegir bien tus alimentos, el día de mañana tu cuerpo de lo agradecera!
