Condición

Capitulo 6

Yibo estaba tranquilamente disfrutando de su café cuando su madre entro a la oficina con una alegre sonrisa y con las manos cargadas de sus pasteles favoritos , saludo mientras corría la silla para sentarse , en ese momento ve entrar a Zhan ,mirando a su hijo susurra , ¿ es él ? no espero respuesta

Lea: hola, asumo que eres Zhan, encantada soy la mama de Yibo, ¡Waw! eres más lindo de lo que me han dicho

Zhan: buenos día Sra. Es un gusto conocerla

Lea: no, no, nada de Sra. dime Lea y el gusto es mío, me han hablado mucho de ti

Zhan: gracias Lea

El acerco la carpeta a su jefe quien no sabía qué hacer con su mama , para él es agradable sus visitas ,pero sabe que ella no dejará a Zhan en paz ,abrió la caja con los pasteles ,tomo uno e insistió en que él se lo comiera ,a pesar de que el chico se disculpó y le pidió llevarlo para comer más tarde ella insistió hasta el punto de ponerle un pedazo en la boca ,Yibo no sabía que hacer al ver la cara de preocupación de su asistente ,no es que a Zhan no le gustara ,claro que no ,llevaba casi 2 años sin probar ese dulce ,estaba delicioso sin dudas ,lo trago despacio disfrutando del bocado conociendo las consecuencias que vendría después

Tomo el resto, volvió a disculparse y se fue a su oficina, por primera vez Yibo no estaba prestando atención a su madre, miraba hacia la oficina de su asistente,

No paso 5 minutos cuando vio a Zhan llevarse la mano a la boca y salir deprisa al baño, Yibo se disculpó con su madre y prácticamente corrió detrás del chico, al llegar lo escucho vomitar,

Yibo: estas bien

Zhan: si gracias, en un momento estaré bien

Yibo: ok, tomate tu tiempo

Zhan asintió y el salió de allí encontrándose con su hermana

Xuan Lu: toma, lee y lo entenderás ( ella lo vio todo )

Yibo abrió la carpeta y lo primero que vio fue el título que ella le puso a la información, condición de Xiao Zhan

Yibo: mama discúlpame por favor, me acaba de llegar algo importante, ¿te importa si hablamos en la casa?

Lea: está bien cariño, comparte esto con tu asistente, me gusta ese chico (ella le guiño el ojo)

Información, Celiaquía Crónica (estos datos son reales)

Cinco mitos sobre la celiaquía que todos deberíamos conocer

1. Se trata de una intolerancia o alergia al gluten

Este es uno de los primeros mitos de la celiaquía que no es verdad. La enfermedad celíaca "es una enfermedad autoinmune crónica y multisistémica con base genética desencadenada por la ingesta de gluten", como afirma la Asociación de Celíacos de Murcia (ACMU). Para que una persona desarrolle celiaquía deben coincidir factores genéticos y ambientales (gluten).

2. Tiene diferentes grados

Otro de los mitos de la celiaquía es pensar que existen diferentes niveles, personas que reaccionan de una manera más grave al gluten y otras que no. Esto es falso. Aunque sí es cierto que la sintomatología puede variar, a algunas personas consumir gluten siempre les generará diarrea, pero a otras puede que la distensión abdominal y los vómitos sean sus síntomas principales.

3. Es una enfermedad que tiene cura

Hasta el momento, la celiaquía no tiene cura. No obstante, los síntomas se pueden controlar siempre y cuando no se consuma ningún alimento que contenga gluten. Esta es la única forma de combatir la celiaquía, pues en el momento de tomar gluten aparecerían, de nuevo, los síntomas. No existe cura ni tampoco medicación, como afirma rotundamente la ACMU.

4. El gluten solo está presente en los cereales

Consejero de Sanidad. Nueva web de la asociación ACECAN.

Uno de los mitos de la celiaquía más extendidos es que el gluten solo está presente en los cereales (trigo, centeno, cebada, avena). Pero, esto no es verdad. Los embutidos, carnes procesadas, salchichas, frutos secos fritos o mermeladas también llevan gluten. La tabla orientativa de alimentos con y sin gluten que elaboró la Asociació Celíacs de Catalunya puede resultar muy útil para las personas celíacas.

5. No pasa nada tomar un poco de gluten

Muchas personas con celiaquía toman gluten en determinados momentos, pero son conscientes de lo que les va a pasar después. Porque sí pasa por tomar un poco de gluten. La diarrea, distensión abdominal, náuseas y el malestar aparecerán. Lo recomendable es que las personas diagnosticadas con celiaquía sigan una dieta muy estricta libre por completo de gluten.

Muchos restaurantes sin gluten informan de la presencia o ausencia de gluten en sus platos para celíacos. No hay problema.

REALIDAD: ¡Noooooo! En las cartas y menús de los restaurantes "sin gluten" sólo se declaran por Ley los alérgenos de los ingredientes de los platos, pero esto no es suficiente para los celíacos para poder comer sin gluten con seguridad y garantía. Siempre debemos asegurarnos de que no hay trazas por la posible CONTAMINACIÓN CRUZADA durante la elaboración.

Yibo no podía creer todo lo que estaba leyendo ,se concentró en estos puntos para llevarlo a su madre ,sabía que ella insistiría en preparar comida para él ,así que era mejor que lo supiera ,pero aunque él no lo dijo ya tomo decisiones para que su asistente no tuviera que pasar por momentos incomodos .

Nota: hay mucha más información, pero considere que estas están entre las más importante, sobre todo cuando hay muchas personas que intentan minimizar esta condición, bueno creo que ya tenemos bastante información para entender a nuestro querido Zhan