شیکر-بار-سرد Stories

شیکرها در مدل ها، جنس ها و طرح های مختلف وجود دارند. با اینکه به نظر می رسد انتخاب هریک، هیچ محدودیتی برای درست کردن نوشیدنی ها ایجاد نمی کنند، همه آنها دارای مجموعه ای...

هر کافی شاپ معمولا دارای دو بخش است. بار گرم با عهده داری باریستا که برای خرید قهوه و نوشیدن آن و انواع نوشیدنی های گرم است. و بار سرد به سرپرستی بارتندر برای درست کردن...

یکی از ضروری ترین لوازمی که بارتندر یا باریستا در تمام روزهای سال به آن نیاز دارد، شیکر است. شیکر وسیله ای است که می توان با کمک آن تمام نوشیدنی های بار سرد را تهیه کرد.

تسلط کامل به مهارت ها، تکنیک ها، دستورالعمل ها و ابزار ها (مثل شیکر، ...) به مدیریت بار می پردازد. و با دارای بودنِ علم ترکیب مواد و کنترل متریال مصرفی، بدون اتلاف وقت ب...