3_yebi_druguyu_idot

а вы игнорщики.

3_yebi_druguyu_idot

рецепт дня: "шоколадные печенья с трещинами" (проверенный.)
          • ингредиенты:
          сливочное масло - 100 грамм.
          сахар - 160 грамм.
          соль - щепотка.
          ванилин - 1 пакетик.
          какао - 50 грамм.
          яйца - 2 штуки.
          мука - 180 грамм.
          разрыхлитель - 1.5 ч.л
          • рецепт:
          1)растопленное сливочное масло, сахар и ванилин взбить в миксере до однородности.
          2) добавит муку, разрыхлитель и какао, перемешать.
          3) накрыть пищевой плёнкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
          4) слепить небольшие шарики и поставить выпекать в духовку на 30 минут при 180°-200°
          
          
          ! советы от меня !
          1. большие шарики лепить не нужно, примерно 4 см.
          2. не обязательно накрывать тесто пищевой плёнкой, если её нет то можно обычном пакетом.

3_yebi_druguyu_idot

такс, сегодня будет рецепт бисквита, я обычно пеку его для тортов ну или просто поесть, этот рецепт у меня получается всегда.
          • ингредиенты которые нам понадобятся: 
          Мука - 100 грамм.
          Сахар - 150 грамм.
          разрыхлитель - 1.5 чайной ложки.
          ванильный сахар(ванилин) - 1 пакетик( в одном пакетике по-моему 1.5 грамм.)
          яйца - 4 штуки.
          • рецепт:
          1) в миксере взбиваем яйца, сахар и ванилин.
          2) когда образуется пышная масса потихоньку добавляем муку с разрыхлителем, и затем перемешиваем лопаточкой (я венчиком перемешиваю) до загустения.
          3) вливаем в форму и выпекаем 30-40 минут при температуре 180°
          
          ! совет от меня !
          1. форму можно смазать маслом(любым) или же просто положить в форму пергаментную бумагу.
          2. если середина бисквита не поднимается прибавляем еще 10°, а если наоборот, т.е края не поднимаются, то уменьшаем температуру на 10°
          3. что бы не ждать лишнее время пока испечётся бисквит можно заранее включить духовку что бы она нагрелась и бисквит быстрее испёкся.

3_yebi_druguyu_idot

блин, у всех какие то рубрики каждый день, теперь я тоже захотела, сижу думаю какую рубрику начать? может рубрика слово дня? или что то другое, но я подумала что это как то банально и решила что у меня будет рубрика:
          "рецепт дня."
          не ну а что? я будущий кондитер, и хорошо готовлю, так что, ждите рецептики.