PRZEPIS NA JAPONISKIE NALESNIKI
SKŁADNIKI
150 g maślanki
125 g mąki pszennej
25 g masła stopionego
1/4 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 żółtko i 3 białka
szczypta soli
30 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego lub startej skórki cytryny
1/2 łyżeczki soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE
W misce wymieszaj maślankę, żółtko, cukier wanilinowy, masło.
Gdy połączysz składniki dodaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
Jeszcze raz dokładnie wymieszaj ciasto.
W drugiej misce ubij białka na sztywno z sokiem z cytryny.
Podczas ubijania powoli dodawaj resztę cukru.
Łączymy ze sobą produkty z obu misek dodając do ciasta ubite jajka i delikatnie mieszając.
Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni. Masa jest puszysta więc wyjdą nam wysokie i o to chodzi.
DLA INNYCH LINK DO FILMIKU
https://youtu.be/9MJhVk4Z1Zc
