SamanthaLouisBlack

Cc mon dorien j'espère que ça va. Ça y est opération faite hier. Tout s'est bien passé et je viens de rentrer à la maison. Maintenant repos repos lol au moins jusqu'au 20 juillet. Gros bisous à vous de nous et à tous

LuciaDorien

@ SamanthaLouisBlack  cc ma sam oui le plus embêtant c'est de rien pouvoir faire j'ai connu aussi .on a pa choix espère tu retrouvera la force et sa te soulagera surtout moi repasse consultation 15 juillet 10h30 et cet long mai bon, je dirais a xavier  .prend soin de toi ma sam bisous de nous 2
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SamanthaLouisBlack

@ LuciaDorien  cc mon dorien. Oui on est mieux à la maison lol même si je peux rien faire. Non ça va ça tire mais j'ai connu pire lol. On va voir au fur et à mesure de la récupération si je retrouve de la force et tout. Comme j'ai pas que le problème des cervicales, à voir si ça va soulager les autres problèmes lol. 
            Ah super encore un petit bout qui agrandit la famille. Tu leur souhaitera félicitations :).
            Prends soin de toi aussi mon dorien gros bisous
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LuciaDorien

@ SamanthaLouisBlack  cc ma sam aller prendre de tes nouvelles, content sa c'est bien passé espere tu souffre pa trop on et mieux à sa maison oui sa te reposera jusqu'aux 20 juillet espère pour toi ,à xavier héra sa femme eu petit garcon dimitrios 4k 100, gros bisous de nous ma sam prend soin de toi
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CoralineLacroix

          
          
          
          Clafoutis aux courgettes simple et rapide 
          
          
          Temps total : 
          45 min
          Préparation :
          5 min
          Repos :
          -
          Cuisson :
          40 min
          ÉTAPE 1
          Préchauffer le four pendant 10 min à 240°C (thermostat 8).
          ÉTAPE 2
              
          Casser les oeufs, ajouter le lait, la crème et la maïzena.
          ÉTAPE 3
           
          Couper les courgettes sans les peler et les mettre dans un plat. Verser la préparation sur les courgettes.
          ÉTAPE 4
          Saupoudrer de parmesan.
          ÉTAPE 5
          Faire cuire pendant 40 min.
          ÉTAPE 6
          Bon appétit !

CoralineLacroix

          
          Un roulé léger et élégant à base de courgettes et de saumon fumé, parfait pour un apéritif ou une entrée festive.
          Ingrédients pour 4 personnes
          •	300 g de courgettes
          •	3 à 4 œufs
          •	50 à 60 g de farine
          •	1 sachet de levure chimique (optionnel pour plus de légèreté)
          •	15 g d’huile d’olive
          •	150 g de fromage frais (type Boursin, Philadelphia ou Saint Môret)
          •	150 g de saumon fumé
          •	1 c. à soupe de jus de citron
          •	1 c. à soupe d’aneth ciselée (ou ciboulette)
          •	Sel et poivre
          Préparation
          1. Préparer la base de courgettes
          1.	Lavez et râpez finement les courgettes. Ajoutez une pincée de sel et laissez dégorger 15 minutes pour éliminer l’excès d’eau.
          2.	Pressez les courgettes dans un torchon propre pour extraire le maximum d’eau.
          3.	Faites revenir les courgettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant environ 10 minutes jusqu’à évaporation complète de l’eau, puis laissez refroidir.
          2. Préparer la pâte à roulé
          1.	Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
          2.	Battez les jaunes avec la farine, la levure et l’huile d’olive. Ajoutez les courgettes refroidies.
          3.	Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation pour conserver l’air et la légèreté.
          4.	Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule rectangulaire et enfournez à 180°C pendant 12 à 20 minutes selon l’épaisseur, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée et souple.
          3. Garniture et roulage
          1.	Laissez la génoise tiédir quelques minutes, puis démoulez-la sur un torchon propre.
          2.	Mélangez le fromage frais avec le jus de citron et l’aneth. Étalez uniformément sur la surface.
          3.	Disposez les tranches de saumon fumé en les chevauchant légèrement.
          4.	Roulez délicatement le biscuit à l’aide du torchon pour former un cylindre serré. Filmez et réfrigérez au moins 1 à 2 heures pour que le roulé se tienne bien.

CoralineLacroix

            4. Service et présentation
            •	Coupez en tranches régulières avec un couteau bien aiguisé, trempé dans l’eau chaude entre chaque coupe pour une découpe nette.
            •	Servez avec une petite salade verte, des quartiers de citron ou quelques herbes fraîches pour un effet visuel élégant.
            •	Vous pouvez préparer ce roulé la veille, il se bonifie au réfrigérateur et facilite le service lors d’un repas ou d’un buffet.
            Variantes et astuces
            •	Remplacez le saumon par de la truite fumée ou du jambon cru pour une version différente.
            •	Ajoutez des zestes de citron ou des poivrons grillés dans la pâte pour plus de couleur et de saveur.
            •	Pour une version végétarienne, utilisez des lamelles d’avocat ou de tomates séchées à la place du saumon.
            •	Vous pouvez substituer le fromage frais par du fromage de chèvre ou un mélange d’herbes selon vos goûts.
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CoralineLacroix

Je vais te donner ma recette de courgettes farcies au thon et curry 
          
          Courgettes farcies au thon
          
          Courgettes farcies au thon
          CUISINE ACTUELLE - Hop hop hop : Courgettes farcies au thon
          Préparation
          
          10 min
          
          Cuisson
          
          10 min
          
          Total
          
          20 min
          
          Facile
          
          4 pers.
          
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          Les courgettes farcies au thon constituent un plat léger et savoureux. Cette recette très facile à réaliser rassemble du thon, du fromage frais et des épices pour un mélange délicieusement équilibré. Accompagnez-les d'une salade verte croquante pour un repas complet. Adaptée aux repas familiaux, elle peut être préparée à l'avance et réchauffée selon vos besoins.
          
          Voir les 9 commentaires
          Thomas Clouet
          Par Thomas Clouet
          
          16/05/2025 à 17:04
          
          Ingrédients
          
          4 pers.
          Ingrédients
          Petites courgettes
          4
          Thon au naturel
          250 g
          Fromage frais de type Philadelphia
          150 g
          échalotes
          2
          Curry en poudre
          1 cuil. à café
          Jus de citron
          1 cuil. à soupe
          Brins de ciboulette
          8
          Sel
          Poivre
          
          Préparation
          Étape 1
          Lavez les courgettes, éliminez les extrémités, coupez-les en 2 dans la longueur puis retirez l’ensemble des graines centrales.
          
          Étape 2
          Faites cuire vos courgettes à la vapeur pendant 10 minutes.
          
          
          Étape 3
          Otez la première peau de vos échalotes et ciselez-les.
          
          Étape 4
          Dans un bol, mélangez le thon avec le fromage frais, le curry, le jus de citron, les échalotes, du sel et du poivre.
          
          
          Étape 5
          Garnissez vos courgettes de farce au thon. Agrémentez de ciboulette émincée.

CoralineLacroix

Salut dodo désolée mais aujourd'hui je n'ai pas réussi à me connecter sur romance fate et je ne sais pas quand la connexion sera rétablie j'espère assez vite je suis passer sur mon compte de secours entre deux. A plus miahou miahou ronron ronron.

CoralineLacroix

@ CoralineLacroix  j’ai réussi a me reconnecter Jr fais voir chanter mais je pense que j’ai déjà la nouvelle version avec le mannequin plus zoomer
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LuciaDorien

oublié  nom  pareil Alexeï miahou miahou miahou ronron ronron
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LuciaDorien

@ CoralineLacroix  cc coraline oui aïden aussi mai il le remettra pa comme il dit il reste juste chapter, moi eu bug sur chapter il cest mis a zéro avec la nouvelle version il vont mettre tout monde par la suite aime bien tu peu pas voir mon avatar car tu et anciennes versions, seul ceux qui ont nouvel version voi.jai nouveau compte chapter  je et  redemandé en amie moi sui a zero plu livres je redemande mais amie
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SamanthaLouisBlack

Cc mon Dorian un joyeux anniversaire (un peu en retard décalé dans les dates lol pas beau de travailler de nuit lol) . Je sais que t'aime pas le fêter mais je tenais à te le souhaiter quand même. Des gros bisous à vous

LuciaDorien

@ SamanthaLouisBlack  cc ma sam  merci beaucoup  sa me fait plaisir mai mon tit dorian youri m'a famille  mes amis m'entoure ,toujours  ce jour la pensé pour ma lucia ,aujourd'hui mariage ma cousine faut essayer avancer même  si difficile  bisous de nous ma sam
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LuciaDorien

@ SamanthaLouisBlack  cc ma sam oui j'ai stressé un peu .j'ai droit 1h pour mes canes au début 1pas à la fois comme on dit mon prochain contrôle 21janvier hé oui re hôpital mdrrr .pa toujours le temp entre les examens je sais boulot en plus bisous ma sam

SamanthaLouisBlack

@ LuciaDorien  re car je viens de répondre à ton message sur mon mur lol. Déjà si tes cannes mieux que le fauteuil (pas pour les déplacements j'avoue) car pas évident. Après oui il faudra du tps pour remettre tt ça en place. 
          Lol il est trop mignon, c'est bien tous les mêmes . 
          Il a envoyé mess la dernière fois mais pas eu le tps de répondre non plus. Vais le faire là. 
          Ça oui j'imagine que ça était dur en début de mois. Espère que ton contrôle c'est bien passé. Gros bisous à vous