Acabo de ver que el comentario del spam en fb es muy poco original así que te voy a dejar una receta de albóndigas suecas y tal
Ingredientes
4 raciones
Para las albóndigas suecas de Ikea
250 gr carne picada de ternera y 250 gramos de carne de cerdo
200 ml nata de cocinar
2 cdas cebolla picada
2 patatas cocidas (enfriar)
2 cdas harina o pan rallado
aceite para freir
Para la salsa de las albóndigas
100 ml nata
200 ml caldo de ternera
Salsa de soja
1 cda harina
Pasos
75 minutos
1
Como preparar las albóndigas
2
Doramos la cebolla en una sartén. Mezclamos la harina o pan rallado con las patatas machacadas. Mezclamos la carne y el resto de los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta, dejamos reposando esto unas 2 horas. Formamos las bolas y las freímos hasta las veamos doradas.
3
Hervimos el caldo de ternera en una cacerola y añadimos la nata, y la salsa de soja. Espesamos la salsa con una cucharada de harina. Es mejor no añadir sal ya que el caldo y la soja ya son bastante salados. La cantidad de soja a agregar es al gusto, nos fijaremos en el color que debe tomar la salsa, que será un marron muy claro.
4
Echamos la salsa sobre las albóndigas y las servimos con patatas, y un chutney de frutas del bosque, por ejemplo un dulce de arándanos rojos.