BOLO DE FUBÁ

ingredientes:

3 ovos inteiros.

2 xícaras (chá) de açúcar.

2 xícaras (chá) de fubá.

3 colheres (sopa) de farinha de trigo.

1/2 copo (americano) de óleo.

1 copo (americano) de leite.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

modo de preparo:

1 - em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea.

2 - despeje a massa em uma forma untada e polvilhada.

3 - leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 40 minutos.