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Nom complet : Grace Helen Burgess
Autres noms : Grace Shelby
Date de naissance : 1894
Âge : 30 ans 

Famille :
 - M. Burgess (Père)
 - Charlie Shelby (Fils avec Thomas)

Relation amoureuse  :
 - Thomas Shelby ( mariés)


Grace est une mystérieuse jeune femme irlandaise et protestante qui est embauchée en tant que serveuse au Garrison, le bar dans lequel le gang des Peaky Blinders se rassemble. Eduquée et raffinée, elle n'obtient tout d'abord pas le job mais c'est son talent de chanteuse qui convainc Harry Fenton, le propriétaire du Garrison, de l'engager. Elle est rapidement repérée par Thomas qui n'est pas indifférent à son charme et qui lui propose de tenir les comptes de la Shelby Company Limited.

Grace est en réalité un agent de la police de Birmingham en mission d'infiltration auprès de la famille Shelby, sur ordre de l'inspecteur Campbell, un ancien collègue de son père tué par l'IRA (Armée républicaine irlandaise).