Sağlıklı beslenme ve yiyeceklerin faydaları benim araştırma konum. Bilim adamları tarafından ortaya çıkartılmış bulgulara dayanarak ve uydurmalara yer vermeden besinlerin yararları ve zararlarını size aktarıyorum. Vitaminler, proteinler, antioksidanlar ile bunların ne işe yaradığını ve hangi besinlerde bulunduğunu bilmek ve ağız tadınızdan ödün vermeden sağlıklı, dengeli ve hesaplı bir beslenmeye ilk adımı atmak istiyorsanız sizi websiteme beklerim. 
Endüstriyelleşme birçok yönüyle hayatı kolaylaştırırken başka açılardan da sahip olduğumuz maddi ve manevi varlıkların içini boşalttı. Aslında gıdalar bunun en güzel örneği. Görünüşte istediğimiz her gıdaya en hızlı şekilde ulaşabileceğimiz bolluk ve lüks ile dolu bir hayat yaşıyoruz. Oysa yiyecek sanıp da yediklerimiz çok değil on beş yıl önce yediklerimizden çok farklı. Açlık korkusuyla olsa gerek sürekli daha çok kalori içeren gıdalar üretme güdümüz var. Ekmekleri beyazlattık. Artık ekşi bir meyveyi kimse tatmıyor. En tatlı, kabuğu ince ve çekirdeksiz üzümleri götürüyoruz. Elmayı kabuğu soymadan yemiyoruz. Oysa bütün vitaminleri kabuğunda ve içi tamamen şeker. Oysa üzümün çekirdeği ve kabuğu içinde belki yüz kat daha çok antioksidan içeriyor. Oysa buğdayın bütün mineralleri ile protein kepekte. Çocukken yediğiniz pirzolanın tadını hatırlar mısınız? Evet, belki yılda bir yerdik ama tadı saman değildi. Ağılda tahılla beslenen hayvanların eti ve sütü artık omega-3 içermiyor. Çünkü omega-3 yaylada yetişen otlarda vardır ve hayvan gidip o ottan yemezse etinin besin değeri düşer.