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Children Of The Moon

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          Chiles guajillo remojados en agua caliente
          
          1/4 De pieza de cebolla en trozo
          1 Diente de ajo
          2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
          1 1/2 Tazas de agua
          1/2 Taza de manteca de cerdo
          1.25 Kilogramos de masa para tortillas de maíz
          1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
          1/4 De taza de agua
          1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
          2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
          15 Hojas de plátano asadas
          1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (600 g)
          ¡A cocinar!
          Prepara la salsa roja
          1.Para la salsa, licúa los chiles con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 ½ tazas de agua; cuela y calienta por unos minutos.
          Prepara la masa
          2.Para la masa, bate la manteca hasta acremar, añade poco a poco la masa, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, ¼ taza de agua, la pimienta y el consomé de pollo.
          Arma los tamales y cocínalos
          3.En una hoja de plátano unta un poco de masa, agrega salsa y pollo; dobla cuidadosamente evitando que se salga el relleno y repite el proceso con el resto de los ingredientes. Coloca los tamales en una olla de presión y cocina a baño María de 30 a 35 minutos, a partir de que suene la válvula; deja reposar por 15 minutos y ofrece.

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@ Crushsaga24   Gracias Dios por escuchar mis oraciones.
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Crushsaga24

@olvjhs Tengo que hacer una de las recetas.
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