Krivé pelo

በመጀመሪያ ለጠርሙሶች ከፊል ጠንካራ ድፍን አዘጋጃለሁ ፡፡ ዱቄቱን በሳህኑ ላይ ያድርጉት ፣ ቀዳዳ ይፍጠሩ ፣ እንቁላሉን ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ያንኳኳሉ እና እንደአስፈላጊነቱ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ጠንካራ ግን የታመቀ ሊጥ ይፈጠራል ፡፡
          
          ዱቄቱን በቀጭኑ ያዙሩት እና ለጥቂት ጊዜ እንዲደርቅ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ በኋላ ወደ ጭረት እንቆርጣለን ፣ እርስ በእርሳችን በላዩ ላይ አድርገን ረዥም ጠባብ ማሰሪያዎችን እንቆርጣለን ፡፡
          
          
          ማሰሪያዎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ለጥቂት ጊዜ እንዲደርቁ እናደርጋቸዋለን ከዚያም በጨው ውሃ ውስጥ እናፈላቸዋለን ፡፡
          
          
          ምንም ባልተቃጠለ ጥራት ባለው መንገድ ለተጠበሰ ድንች አንድ ማሰሮ እንጠቀማለን ፡፡ ቅባቱን በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያኑሩ እና በላዩ ላይ ወደ ግማሽ ጨረቃ የተቆረጠውን ሽንኩርት ይቅሉት ፡፡ የተጣራ ሽንኩርት የተቆራረጠ ድንች በሽንኩርት ላይ እንጥለዋለን ፡፡ ጨው እናደርጋቸዋለን እና በመሬት ጣፋጭ በርበሬ አቧራ እናደርጋቸዋለን ፡፡ ስለ ሽቱ ፣ በዘይት መተካት ትችላላችሁ ፣ ግን ቅባቱ ያገለገሉትን ንጥረ ነገሮች በአንድነት ያገናኛል ፣ ስለሆነም የተጠናቀቀው ምግብ በጣም ጥሩ ክሬም ነው-)
          
          
          በአጭሩ ያብሱ ፣ የሙቀት መጠኑን በትንሹ ይቀንሱ። ማሰሮውን ይሸፍኑ እና በቀስታ ይንሸራቱ ፡፡ አልፎ አልፎ ድስቱን ይግለጡ እና ያነሳሱ ፡፡ ድንች አይንጠባጠብም ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወጥ ፡፡ ካፈሷቸው እነሱን ሊያበላሹት ይችላሉ ፡፡ ድንቹ በሚታፈንበት ጊዜ የተጣራ ጠርሙሶችን በእነሱ ላይ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ ፡፡