WANITA PETANI ITU PANDAI BERTANI

BAB 114: Minyak Rapeseed

  “Proses pemerasan kayu untuk membuat minyak meliputi delapan proses pengeringan, penggorengan, penggorengan, penggilingan, penggilingan, pengukusan, pengisian, dan pengepresan. Pengeringan dan penggilingan sudah kita selesaikan saat kita perontok, dan langkah selanjutnya adalah mengaduk- aduk. goreng lobak. "

  Cheng Yangyang berdiri di depan peralatan dan memberitahu penduduk desa secara singkat tentang kegunaan alat-alat ini dan langkah-langkah pengambilan minyak.

  "Mungkin perlu beberapa hari untuk menekan oli, dan mungkin sulit bagi semua orang akhir-akhir ini. Jika Anda tidak dapat melakukannya, beri tahu saya tepat waktu

  , jangan melelahkan diri Anda sendiri." Ekstraksi oli manual adalah hasil kerja keras individu dan ketahanan, dan Anda tidak terbiasa melakukannya. Ini mungkin sangat berat.

  “Tidak apa-apa, apa lagi yang lebih melelahkan selain bertani!” Wang Dashu tidak setuju, dan langsung menuntut untuk segera mulai bekerja.

  “Itu benar, saya tidak takut miskin, tapi saya takut lelah!” Wang Daqing mendengar Cheng Yangyang mengatakan ini secara tidak sengaja, dan dia langsung mengingatnya, jangan katakan, ini sangat berguna untuk dia.

  “Anak ini, kata-katanya tidak kasar, hahaha…” Penduduk

  desa sepertinya menantikan ekstraksi minyak ini. Selama minyak diekstraksi, mereka bisa mendapatkan minyak atau uang.

  “Oke, mari kita mulai menggoreng lobak sekarang!” Kedua panci besar sudah disiapkan, dan kayu bakarnya sudah jadi rapeseed, tinggal satu butir, jadi tidak perlu khawatir.

  Panci besar rapeseed yang sudah diayak dituang ke dalam panci dan ditumis dengan api kecil sampai diperoleh rasa harum dan panci bisa dituang ke dalam keranjang bambu, putar maju mundur untuk mempercepat pendinginan.

  Setelah dingin, giling dengan grinder, kemudian masukkan biji dedak yang telah ditumbuk ke dalam panci lain untuk dikukus, setelah beberapa saat aroma rapeseed keluar, aromanya menyengat, dan melayang sejauh beberapa kilometer!

  “Baunya sangat harum!” Penduduk desa mengendus bau di udara dengan penuh semangat, yaitu aroma minyak!

  "Iya wangi banget! Kalau yang ini dipakai untuk tumis, entah betapa enaknya!"

  Rapeseed yang sudah digoreng tinggal dikukus, dan bekatul yang sudah dikukus dibuang. Taruh ke dalam lingkaran jerami yang sudah disiapkan selagi masih panas, injak lingkaran jerami tersebut menjadi kue, dan kemas ke dalam wood press satu per satu.

  Kemudian Anda dapat menekan pers kayu dengan tiang dan menunggu pers kayu untuk melihat minyak.

  "Ayo! Satu atau dua! Satu atau dua!"

  Beberapa pria muda dan kuat memegang taruhannya, berteriak dengan rapi dan kuat, memukul pemeras kayu satu demi satu, suara minyak yang nyaring, disertai dengan aroma minyak yang lembut, Hanyut dalam ini desa pegunungan kecil, itu menjadi garis yang indah.

  Upaya memeras minyak telah mengubah beberapa kelompok orang, semua orang sibuk sampai gelap, dan hanya memerasnya kurang dari sepuluh kali, sepertinya butuh waktu lama untuk pengerjaannya.

  “Paman dan bibi, semuanya akan kembali dan mengambil mangkuk. Minyak pertama, aku akan membiarkan semua orang mencicipinya!”

  Cheng Yangyang berteriak pada orang-orang yang menyaksikan kegembiraan. Sekarang saatnya memasak mangkuk nasi. Saya pasti ingin memasak di rumah. Jika Anda memiliki minyak untuk dimakan, dia akan memberi mereka setengah mangkuk untuk dicoba hari ini.