The Experiment

Part 4

– “6º – Fazerem o jantar juntas” – leu Camila, enquanto Lauren limpava os pés no tapete e calçava as sapatilhas.

–Não deve ser tão difícil – observou Lauren.

–Você que pensa. O máximo que eu tenho de experiência na cozinha é café.

Lauren rolou os olhos.

–E é para isso – ela abriu o armário – que existem – e mostrou-lhe um livro de capa vermelha – os Livros de Receitas.

–Eu adoraria que fosse qualquer outro livro que você houvesse me mostrado por engano. Assim você quebraria a cara e eu riria.

–Você é ridícula – respondeu Lauren, abrindo o livro e o folheando. Para algumas páginas ela franzia o cenho, sorria ou simplesmente murmurava “hum”.

–Está difícil, hein? – comentou Camila, se apoiando na bancada ao lado de Lauren, que a ignorou sistematicamente.

–Gosta de carne? – perguntou Lauren, por fim.

–Anh, sim – respondeu Camila, tentando olhar a receita, mas Lauren saiu de perto dela, se encaminhando para o outro lado da bancada, mais perto do fogão.

–Então nós vamos fazer o chamado – Lauren consultou o livro – “Strogonoff”.

–Vamos? – repetiu Camila. – Você nem me consultou.

–Eu perguntei se você gostava de carne – contrapôs Lauren.

–Por que você escolheu essa?

–Porque é fácil, rápido de preparar e gostoso – respondeu Lauren, deixando o livro aberto na bancada. Camila leu a receita –

Strogonoff

Ingredientes:

Azeite a gosto.

Cebola ralada a gosto.

Alho espremido a gosto.

Sal a gosto.

500g de Filé Mignon picado em cubos.

Pimenta do Reino a gosto.

Uma caixa de Creme de leite.

Três colheres de sopa de Ketchup.

Duas colheres de sopa de mostarda.

Duas colheres de sopa de molho Inglês.

Champignon a gosto.

Batata Palha.

Preparo:

Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma panela no fogo alto, coloque o azeite e frite a cebola até que fique transparente, em seguida coloque o alho e deixe dourar, após coloque o filé mignon e mexa até que ele ocupe todo o fundo da panela, deixe lá até que frite, quando começar a juntar água, não jogue a água do filé mignon fora, deixe-a secar, assim a carne ficará mais macia. Quando a carne estiver frita abaixe o fogo e coloque o champignon na panela, logo após despeje o creme de leite, o Ketchup, a mostarda e o molho inglês, deixe cozinhar até que comece a borbulhar, quando isto ocorrer desligue e seu prato está pronto. Coma acompanhado de batata palha.

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–Não parece tão difícil – confessou Camila.

–E não é – respondeu Lauren, já tirando os ingredientes da geladeira. – Você vai ralar a cebola e cortar a carne.

–Um: Por quê? Dois: Quem te nomeou a chefe?

–Um: Porque eu estou mandando. Dois: Eu mesma – respondeu Lauren, sem se alterar, ligando o fogão.