STOCCOLMA - «Abbiamo rotto il nostro rapporto con la natura», e per questo è nato il coronavirus. Non si è risparmiata, come al solito, Greta Thunberg che in un video postato sabato su Twitter ha collegato il modo con cui produciamo il nostro cibo alla pandemia e, ovviamente, all'emergenza climatica.
L'allevamento intensivo, unito alla deforestazione, non porta solo a danni ambientali ma è anche l'origine di virus mutati potenzialmente pandemici. Come quello del coronavirus.
Una tesi, questa, già sostenuta da diversi studi ed esperti. La tesi più accreditata per quanto riguarda il Covid, infatti, è quella che provenga da un pipistrello e sia giunto all'uomo attraverso un “salto“ attraverso un altro animale.
Se si pensa agli ultimi anni, tutti le nuove malattie potenzialmente pandemiche (dall'aviaria, passando per la suina e anche la mucca pazza), arrivano proprio dagli animali e dal loro allevamento intensivo.
«Quella del clima e quella sanitaria sono due emergenze che sono collegate», spiega Thunberg che ha un po' modificato il messaggio rispetto al passato, non attaccando gli esponenti politici ma proponendo problemi più ampi e possibili soluzioni.
Una di queste è passare a una dieta vegetariana e/o vegana che è già fortemente di tendenza, con diverse aziende impegnate nella realizzazione di alternative proteiche alla carne.
English version
STOCKHOLM - "We have broken our relationship with nature", and for this the coronavirus was born. As usual, Greta Thunberg did not spare herself, who in a video posted on Twitter on Saturday linked the way we produce our food to the pandemic and, of course, to the climate emergency.
Intensive farming, combined with deforestation, not only leads to environmental damage but is also the source of potentially pandemic mutated viruses. Like that of the coronavirus.
A thesis, this, already supported by several studies and experts. The most accredited thesis regarding Covid, in fact, is that it comes from a bat and has come to man through a "jump" through another animal.
If we think of the last few years, all the new potentially pandemic diseases (from avian, through swine and even mad cow), come from animals and their intensive farming.
"The climate and health emergencies are two related emergencies," explains Thunberg, who has slightly changed the message compared to the past, not attacking politicians but proposing wider problems and possible solutions.
One of these is switching to a vegetarian and / or vegan diet which is already heavily trending, with several companies engaged in making protein alternatives to meat
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