Journal de bord

Ete 2021 - Défi 1

MOIS SANS VIANDE

Pour cet été, j'avais décidé de ne pas manger de la viande pendant un mois.

A l'origine, je suis pas une grande carnivore mais je dois reconnaître que ma famille en consomme beaucoup et par la même occasion lors de repas je suivais le pas.

Le mois de Juillet sans viande était un pas, une expérience que je souhaitais faire.

J'ai survécu! ^^ J'ai souvent eu le refrain "tu n'auras pas de force" de ma grand-mère... Elle a critiqué souvent - car elle est une fervente addict de viande - mon mois sans viande. D'autant plus que ce mois-ci j'ai travaillé (un travail assez physique).

J'ai alors pris conscience de l'esprit fermé de certains membres de ma famille. Je voulais juste essayer. J'ai expliqué mais une chose est certaine je déteste parlé de mes choix avec ma famille.

Bref, durant ce mois là, je mangeais du poisson cependant. Mon but n'était pas de me priver de poisson mais uniquement de viande trop courante dans mon alimentation. Cela n'était donc pas un mois végétarien.

Je pense que c'était dur car souvent au dernier moment je me rappelais que dans une pizza il y avait de la viande, quand on m'invitait à un BBQ (ce qui m'est arrivé trois fois x) ) il y avait forcément de la viande et lorsque par gentillesse on m'a invité à manger chez des amis il y avait de la viande...

Tout cela m'a fait prendre conscience que partout il y a de la viande. C'est un peu problématique par moment.

Par chance lors de mes deux semaines, mes invitations, je me suis alliée à des végétariens ^^ J'ai donc adopté le changement. Pas de viande... Les deux autres semaines plus compliqué. Non pas parce que j'étais tenté. Mais c'était surtout les repas de famille dictaient par quelques reproches, des paroles assez blessantes que j'ai pas spécialement appréciées. 

Je me suis ainsi vu une première fois manger de la ventrèche pour faire taire, une seconde fois pour goûter à une saucisse au canard (je connaissais pas) et une troisième fois parce que j'avais oublié de prévenir que c'était sans viande pour moi (mais cela aurait été un peu impoli x) ).

Trois fois j'ai mangé de la viande et même si aujourd'hui mon expérience est finie j'ai adopté en fait naturellement (car plus de viande dans mon frigo) l'alimentation sans viande.

Donc les trois jours d'août sans viande compenseront ceux où j'en ai mangé ;)

RETOUR EXPERIENCE

1 - Ne pas parler de végétarisme avec ma famille

2 - La viande est partout dans notre alimentation (et on l'oublie parfois)

3 - Ne pas s'interdire de manger de la viande quand cela est pour la découverte

4 - J'ai pas spécialement ressenti le manque

J'ai apprécié mon mois sans viande, j'ai d'ailleurs entamé l'écriture, la recherche de cet aliment - ses conséquences sur notre santé, environnement, sur les animaux... et je compte en écrire des articles. Un axé sur l'origine de la viande dans nos assiettes. Pourquoi aujourd'hui on mange autant de viande? Ses effets sur notre santé. Un second, sur les modes alternatifs face à ses enjeux.

Cette expérience m'a appris. J'ai compris que je souhaitais faire cette expérience non pas pour devenir végétarienne mais pour ralentir et peut-être faire prendre conscience à quelques uns qu'ils en consomment trop. D'autre part, j'ai apprécié chercher des recettes alternatives avec des oeufs, essayer d'autres plats...

REGLES POUR MOI AVENIR

1- Acheter de la viande uniquement de qualité

2- Manger de la viande (hors poisson) 1 fois / semaine suffit (pour moi)

3 - Remplacer les protéines animales par végétales

4- Ne pas s'interdire des exceptions car cela fait aussi la richesse d'une expérience

5- Faire plus de recettes avec du poisson plutôt que de la viande