(Buku 1) Ruang Medis: Gadis Petani Kecil

Bab 144 Kepiting Pedas

Yue Qingcheng mendengar kata-kata itu dan mengangguk dan berkata: "Ibu, saya tahu, jika ibu saya meminjamnya sekali, mereka masih ingin meminjam untuk kedua kalinya. Mereka mengatakan mereka meminjam uang, tetapi sebenarnya mereka tidak berniat untuk membayarnya kembali. "

Hua Liuli mengangguk dan berkata, "Ya! Ibu, Anda dapat melihat dan memahaminya."

Mata Tian Sanni berkedip dan berkata, "Ini bukan cara untuk menjadi begitu defensif. Jika Anda ingin terus tinggal di desa dan tidak ingin orang lain menjadi begitu malu, cara terbaik adalah membiarkan mereka semua bergantung pada hubungan Anda. untuk menghasilkan uang. Jangan berani menyinggung perasaan Anda, ini adalah solusi sekali dan untuk semua."

Tian Sanni tahu semua tentang Hua Liuli, ini disebut pengikatan kepentingan, tetapi dia benar-benar tidak memiliki metode yang baik untuk pengembangan seluruh desa.

"Biarkan saya memikirkannya dan melihat apakah ada proyek untuk dikembangkan di seluruh desa."

"Baiklah, kalau begitu Bibi Tian akan memberimu referensi."

"Saudari Liuli, bisakah kamu melihat apakah kepiting sungai ini bisa dimakan?" Hua Liuli memandangi bulan kecil yang memegang kepiting, dan tersenyum: "Ayo pergi dan lihat!"

Kedua orang itu datang ke baskom tempat kepiting sungai ditahan, dan tertawa: "Air di baskom itu bersih, dan kepiting ini siap untuk dimakan! Hari ini, saudara perempuan saya akan membuat kepiting sungai yang pedas."

Dikatakan untuk menuangkan air di baskom, dan berjalan menuju dapur dengan baskom...

Tuang anggur putih ke dalam baskom kecil, tutupi bagian atas baskom dengan talenan agar kepiting mabuk, dan terakhir bersihkan kembali. alat kelamin, pemompaan usus...

Terakhir, dia membilasnya dengan air bersih. Dia hanya membilasnya dengan lembut agar krim kepiting tidak hilang, dan akhirnya memotong kepiting menjadi dua, ditaburi garam, gula, dan lada putih yang dibuat sendiri. Tidak ada bir di zaman kuno . Hanya pakai arak beras saja, aduk rata dengan sumpit, marinasi...

Selama proses pengasinan, potong cabai menjadi beberapa bagian, parut jahe, bawang putih cincang dan sisihkan, dan taruh lada, adas bintang, dan pasta kacang buatan sendiri di piring terlebih dahulu ...

Terakhir, tuangkan banyak minyak ke dalam panci dan panaskan.

Gulingkan kepiting ke dalam tepung ubi jalar. Setelah minyak panas, kibaskan sisa tepungnya, terakhir masukkan ke dalam minyak dan goreng dengan api besar sampai berwarna keemasan dan keluar!

Terakhir tuang semua minyak di wajan, sisakan sisa minyak untuk menggoreng bawang putih dan tambahkan cabai dan jahe adas manis tumis hingga harum. gula, tumis, dan tambahkan daun bawang. Setelah diaduk, tambahkan setengah mangkuk air mendidih, didihkan, tutup dengan penutup, didihkan sampai setengah jus tersisa, tambahkan bawang merah, aduk rata, dan terakhir taburi dengan biji wijen hitam dan putih, keluar dari wajan...

Hua Liuli berjalan keluar dari dapur membawa piring, tapi dia melihat Yue Qingcheng, Tian Sanni, Xiaoyi, Ye Jianqing, dan keluarga Bibi Wu berdiri di luar dapur.

"Apa yang kamu lakukan berdiri di sini?"

"Gadis Li, apakah ini aroma dari kepiting sungai?"

Hua Liuli membawa piring itu dan berkata, "Ini kepiting-kepiting ini. Rasanya enak, kan?" Tidak hanya enak, baunya lebih enak daripada kelinci pot kering dan ayam pedas. .

"Gadis Li, ini kepiting sungai? Kelihatannya enak."

Hua Liuli membawa dua piring kepiting sungai untuk Bibi Wu dan Tian Sanni dan berkata sambil tersenyum: "Cobalah, jika rasanya enak, ini akan menjadi hidangan utama restoran kami di masa depan."