Cuando le pregunte a la Nonna, que cual era su secreto para la lasaña perfecta, respondió que el proceso de hacer lasaña es un acto de paciencia. Pues es de los pocos platos que - Cuando bien ejecutados - cumple con la función de alimentar tanto alma como al cuerpo y para disfrutar el trayecto, hay que aprender a verlo como un ritual, porque es conformado por varios pasos y cada elemento tiene su historia.
Por eso resulta primordial dejar que el raguñero por lo menos tres horas, y el que no entienda que el ritual de lasaña es un acto de paciencia, interrumpira el proceso apenas le empieze a dar hambre
Tambien es importante que el tiempo de horno sea el adecuado. Suficiente para dorar la superficie pero sin cometer el grave error de secar el interior y al retirarla del horno será de maxima importancia esperar a que se enfríe un poco.
Pero el que no entienda que el ritual de la lasaña es un acto de paciencia , la servirá de inmediato y las porciones no mantendrán ni la forma ni la textura ni el sabor que se estaba buscando.
Y desde ese día comencé a respetar inmensamente la cocina de la Nonna, entendí que cuando llegaba al comedor y colocaba su aromática ofrenda en el centro de la mesa, era el resultado de un largo proceso que reflejaba su cualidad mas grande como cocinera, la de ver a la cocina como un espacio artístico - casi terapeutico- y no cómo una obligación.
Bueno, esta mini historia me la conto mi Nana cientos de veces, cada ves que terminaba de contar la historia siempre le preguntaba ¿por que me cuentas esta historia siempre? y ella siempre contesta con lo siguiente: Por que haci es el amor, en el amor hay que tener mucha paciencia, y el que no entienda sobre la paciencia en el amor no sabrá amar de verdad, y su amor será pasajero...
Esa historia siempre se me va a quedar gravada en la memoria...
***
Me encuentro junto a Camilo y su familia, y mis abuelos están a un lado de nosotros, todos estamos sorprendidos al ver que Mirabel acompaña a Antonio por "la alfombra roja"
Mirabel me miro un poco nerviosa a lo que yo solo le dedique una sonrisa para tranquilizarla
Después de que llegaron a lo alto de la casa donde se encuentra la futura puerta de Antonio, todos nos quedamos en silencio total, esperanzados de que el Milagro siga con nosotros
Al ver que la puerta comenzó a brillar todos nos quedamos paralizados a la espera de saber cual es el nuevo don
Por un momento alcance a ver un tucán en el brazo de Antonio y si no me equivocaba, esta hablando con el, solo pude ver que asentía y después de un momento un leve temblor se sintió en toda la casa si no es que en todo el pueblo
De pronto varios animales empezaron a llegar, he incluso casi caigo por culpa de un jaguar, pero por suerte tengo a mi superheroe que me salvo de una caída aparentemente dolorosa.
Después de la gran impresión, resulto ser que el don de Antonio es el hablar con los animales, un don fabuloso para los amantes de los animales
Todos entramos a la nueva habitación de Antonio
Una habitación gigante!!
-¿Es mas grande aqui adentro? - pregunte a Camilo al ver lo grande que es todavia - No lo puedo creer
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EPHEMERAL - Camilo Madrigal
Fanfiction- Ya llegue!- exclame entrando a la casa y me quede congelada, no podia creer que el estubiera ahi, el , el que por mas que intento no sale de mi cabeza, el que cada ves que veo a la derecha o la izaquierda siempre esta ahi, y ahora esta aqui, con t...
