Tsubaki es una chica mitad ghoul la que es hermana de ayato y toka, nadie lo sabe solo ayato pero despues de lo que paso con kaneki, ayato decidio mantener escondida a tsubaki ya que era muy peligroso, ella era mas pequeña que toka pero no tanto, por alguna razon tsubaki nacio con un solo ojo ghoul por lo que ayato no quiere contarle a toka, el le lleva carne humana cada vez que puede ya que si alguien se diera cuenta la vida de tsubaki estaria en peligro, los ghouls son personas o algo parecido que comen carne humana, siempre tienen alguna parte extra como alas o tentáculos, el problema es que tsubaki no actua como un ghoul ya que aun no presenta aquella parte extra.
