Öncelikle yeni bölüme "midye"nin vegan olmadığını söyleyerek başlamak istiyorum. Ask.fm'ime gelen bazı soruları ele almaya karar verdim (isteyenler ve sorusu olanlar için hesabım: http://ask.fm/asenaaaaaaaaaaaaaaaa )
Vegan olmak çok pahalı
Açıkçası vegan olmak eğer ki Türkiyede yaşıyorsanız çok fazla ucuz. Öncelikle etin 1 kilosuna verdiğiniz 40 lira parayla bir haftalık meyve ve sebzenizi pazardan alabilirsiniz. Bunu söylediğimde karşılaştığım bir diğer soruda süt oluyor. Neymiş, hindistan cevizi sütü, soya sütü 8-12 tl arasındaymışta bu çok pahalıya geliyormuş. Neden bu tür süt içiyorsunuz o halde demek gelmiyor değil içimden. 4.50 kuruşa yulaf ezmesi satılıyor. Ve yulaf sütü yapılabiliyor, üstelikte maaliyeti 50 kuruştan belkide daha uyguna geliyor. Tarifi ise şöyle:
Yulaf sütü tarifi:
3 yemek kaşığı yulaf
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı vanilya
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özsütü (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı stevia (isteğe bağlı)
Bütün malzemeleri blendır ile karıştırın. Karışımı bir şişeye koyun ve buz dolabında 8 saat bekletin. Sütünüz hazır!!
Notlar: 4 gün içinde kullanılmalıdır ve içmeden önce çalkalanmalıdır.
Eti çok seviyorum BI RA KA MAM
Öncelikle şunu artık kabullenin. Siz vegan olmak zorunda olduğunuz için değil, olmak istediğiniz için vegan oluyorsunuz. Eski bir et bağımlısı olarak artık sosis, sucuk vs tüm bunların kokusu ve görüntüsü o kadar kötü geliyor ki... Nasıl yemişin diye hayretler ediyorum kendime. Canınız hayvansal ürün çektikçe lütfen meat.org sitesine girip videoyu izleyin. İlerleyen böümlerde bir kaç video daha söyleyip izlemenizi tavsiye edeceğim fakat şuanda eti bırakmak için en uygun video bu diye düşünüyorum. Artık kafanıza BİR CANLININ, YAŞAYAN BİR VARLIĞIN BİR PARÇASINI YEMENİN İĞRENÇ BİR ŞEY OLDUĞUNU sokun. Genellikle insanlara bunu dediğimde bana direk hayvanların yememiz için yaratıldığını ve helal olduğunu, leziz olduğunu söylüyorlar. Benim sorduğum ilk soru ise "insan yemek helal olsaydı yer miydiniz" oluyor. Veganlığı araştırmak bile istemeyenlerin verdikleri cevap her zaman aynı oluyor. Eğer helal olsaydı, insan eti zaten en kezzetli ettir, yerdim. Diyorlar. Açıkçası ben yemezdim, yiyemezdim. Ya barbar bir toplumdayız ya da bu insanlar iyice ÇILDIRMIŞ!!
Canım çeker ve dayanamazsam?
İTİRAF: Benimde canımın çektiği ve kendimi ciddi anlamda tutamadığım oluyor. Evet hiç bozmuyor muyum? Bozuyorum. Ama zaten et ve süt ürünlerine karşı gerçekten iğrendiğim için direkt olarak tüketemiyorum fakat bir yere gittiğimizde kurabiye, cips, çikolata... Vs olduğunda ve herkes yediğinde gerçekten dayanmak zor oluyor. Kimsenin yanında bu tür şeyler yemiyorum çünkü vegan bir örnek olarak yanlış bir adım atıp veganlığı lekelemek istemiyorum. Ancak eve gittiğimde bazen yiyorum ve sonrasında gerçekten pişman oluyorum. Her ne kadar çok sık yaptığım bir şey olmasada utanıyorum. Ve evet şuanda bunu yazarken gerçekten gaza geldim arkadaşlar.. Söz veriyorum bir daha asla ve asla kendimi tutamadığım bir an daha olmayacak!
Hepimiz dünyada yaşıyoruz ve genellikle, en azından tanıdığım her insanın, bir kilo sorunu var. Vegan olunca zayıflarsınız diyemem, fakat vegan olur ve ekmeği vs abartmazsanız çok çok daha kokay kilo verirsiniz ve bunun sebebi sebze ve meyvelerin düşük kalorili olması değildir. Bunun sebebi sebze ve meyvelerin dinç, zinde, enerjik tutarken etin insanı hantallaştırmasıdır. Hantal insan hareket etmek istemez, dolayısıylada o koca k*çı(çok afedersiniz) iyice büyür. Sebze ve meyveler cildi güzelleştirir ve insanı genç tutar.
Veganlık sağlık açısından bir sorun yaratır mı?
Tabii ki de hayır. Eğer böyle olsaydı bu tür diyetler çıkmaz, bunca insan(özelliklede sağlığına takıntılı insanlar) vegan olmazdı. Tersine veganlık ömrü uzatır, kolesterol riskini sıfırlar, kanser riskini çok büyük ölçüde azaltır. Üstelik sadece bu tür faydaları yoktur. Psikolojik olarak anareksiya ve bulimiası olan insanları rahat tutar ve yediklerinden pişman olmamalarını sağlar. Çünkü yedikleri hiç bir şey kilo yapacak türden değildir.
Birisi size vegan olmayan bir şey teklif ettiğinde hayır demeyi öğrenmeniz gerekmektedir. Unutmayın bu sadece kendiniz için değil, hayvanlar ve aç insanlar içinde vereceğiniz bir karar, yürüyeceğiniz bir yol ve savaşacağınız bir amaçtır.
