Pizza
200 ml Wasser
3 Esslöffel Olivenöl
1 Würfel Hefe
10 g Zucker
10 g Salz
320 g Mehl
Das lauwarme wasser mit dem Olivenöl der Hefe dem Zucker dem Salz und dem mehl ver rühren nach 10 min bei Zimmer Temperatur zu einem Teig kneten und
90 Minuten bei 36° ruhen lassen.
