Saya di Komik Komprehensif

51-54

Bab 51 Keanggunan udang Longjing

Udang longjing tidak memiliki kilau yang sama dengan hidangan lezat itu. Jika Anda harus mengevaluasinya selanjutnya, itu elegan, elegan, dan hanya bisa elegan.

Puluhan daging udang putih sederhana dan tanpa cela, hanya dengan melihatnya, Anda bisa merasakan kelezatan dan elastisitasnya, itu adalah kelezatan hati yang murni, hanya ketika Anda menyadarinya Anda akan terkejut. Masakan itu menarik.

Beberapa kuncup dan daun segar menghiasi udang putih, sangat elegan dan acuh tak acuh. Sebuah plum hijau digunakan sebagai foil. Jika kondisi memungkinkan, bunga bakung putih dan tiga atau dua potong daun mint diletakkan di atasnya. , ya, hanya satu ya.

Jika Babi Dongpo dalam masakan Surgawi adalah selir yang montok dan menawan, mulia dan bergerak, udang Longjing ini adalah orang awam yang ditemani matahari, bulan dan angin sepoi-sepoi di antara gunung dan sungai. Dekorasi yang cantik, tetapi tidak akan pernah diremehkan pada pandangan pertama, tidak ada ahli lain di dunia yang seperti ini.

Ketika sumpit dijepit pada udang, perasaan dari sumpit disebut elastisitas, yang disebut kesegaran. Dari perasaan ini, Anda dapat dengan jelas memahami betapa bersemangatnya udang sungai ini ketika dia masih hidup.

Udang longjing dibuat dengan cara paling sederhana, digoreng dengan air. Ini sangat sederhana, tetapi sepenuhnya mengekspresikan rasa Longjing dan udang sebagai pahlawan dan pahlawan wanita. Sepertinya mereka harus ada seperti ini, dan proses penggorengan Tapi itu adalah pembawa acara pernikahan ini, tepat.

Entah itu putih telur yang membuat seluruh udang lebih halus, atau teh Longjing dan daun teh dalam hidangan ini, bahan-bahan sederhananya bersih dan indah.

Di pintu masuk udang, yang Anda cicipi bukanlah aroma segar udang, melainkan aroma teh Longjing New Tea. Di bawah aroma teh yang kuat, seluruh orang terbebas dari rasa berat yang dibawa oleh biji kesemek, dan seluruh orang menjadi tenang. , Setelah itu, aroma segar dan kelezatan udang tersampaikan ke seluruh otak melalui indera perasa dan gigi, Ya.

Seluruhnya segar dan lembut, udangnya putih giok, segar dan empuk, kuncup dan daunnya harum, warnanya anggun, udangnya aroma teh, dan tehnya udangnya segar.

Ini adalah hidangan yang sangat elegan dan elegan, tetapi dapat membawa kejutan yang tidak dapat dihadirkan oleh hidangan populer tersebut, seperti ketenangan pikiran, kesegaran dan kelembutan, keharuman kuncup dan daun, warna dan kilau yang elegan, masing-masing memiliki cita rasa tersendiri. , bibir dan giginya harum.

Inui Hinako benar-benar tertarik dengan tekstur yang indah dan rasa yang kaya ini. Terkadang yang sederhana adalah yang paling sederhana, dan yang biasa seringkali menjadi yang paling luar biasa. Hidangan ini dengan sempurna menafsirkan semua ini.

Inui Hinako berkata dengan ekspresi senang: "Sungguh rasa yang mewah! Ini hanya aroma teh dan kelezatan udang yang samar, tapi ini seanggun konser di kebun teh! Udang akan kehilangan rasa sempurna jika Anda menggorengnya selama beberapa detik Teh Longjing terbuat dari kecambah, yang memiliki aroma teh yang kuat dan sangat menuntut, dan...mengapa Anda merasa bahwa rasa asin halus dalam keanggunan ini telah didistribusikan dengan sempurna? "

Ye Mu berkata dengan lembut: "Teh Longjing, setelah diseduh, Anda perlu merendam daun teh dalam air 80 derajat selama dua menit. Anda tidak dapat merendamnya dalam air panas untuk waktu yang lama. Sebaliknya, daun teh memiliki aroma ringan. Setelah itu, daun teh dan air teh disaring, dibumbui dalam air teh, dan daun teh adalah lauk pauk, jadi rasanya ringan, tetapi luar biasa seragam. ”

"Eh? Bumbu dalam teh? Tidak heran .... Apakah ini teh Longjing?"

“Yah, pilihan terbaik untuk Udang Longjing adalah teh Longjing. Ada pepatah di dinasti Cina bahwa sup asli diubah menjadi makanan asli, makan udang Longjing, minum teh Longjing, lalu coba prem hijau ini setelah selesai. ."