A Baker's dozen ; Sope (Yoonseok)

1/1

1

Kim Namjoon escuchó el timbre resonar sobre la puerta de entrada, anunciando a un cliente en un lugar tranquilo.

"Un un momento, por favor", anunció, dejando reposar la masa que había estado amasando en un tazón. Lo metió en el fermentador de masa para dejarlo crecer y programó el tiempo para que no se olvidara de sacarlo más tarde. Preferiría no tener que comenzar este proceso de nuevo, ya que tomó mucho tiempo hacerlo bien.

Namjoon se limpió las manos apresuradamente en el delantal atado a su cintura y salió de la cocina hacia el frente principal de la tienda. El sol de la mañana se filtraba a través de las ventanas de vidrio y bañaba toda la habitación con un suave resplandor anaranjado. Era la parte favorita del día de Namjoon, las mañanas tranquilas y somnolientas de la semana laboral siempre eran un suave estímulo para las horas más ocupadas posteriores. Estaba sorprendido de tener un cliente tan temprano, ya que solo había abierto al público hacía unos cuarenta minutos, el ya había estado allí durante horas, pero a veces la gente pasaba por su panadería camino al trabajo, tomaba un bollo o algún otro pastel para llevar con ellos para el desayuno.

Ahí, al otro lado del mostrador, un hombre se agachó para inspeccionar dichos pasteles, y Namjoon se aclaró la garganta suavemente.

"Bienvenido a la panadería Jade House, ¿cómo puedo ayudarte?"

El hombre se enderezó rápidamente, como sorprendido por la presencia de Namjoon, y sonrió con encanto. Estaba bien vestido para la fría mañana de octubre con un suéter color vino y pantalones caqui, una cálida bufanda gris tirada alrededor de sus hombros y un botón blanco fresco que asomaba por debajo. Pasó una mano por los mechones negros de su cabello, apartándolos de su rostro.

"Para ser honesto, no estoy seguro de que ordenar", dijo el hombre alegremente, casi tímidamente. "He pasado por esta panadería más veces de las que puedo contar en los últimos meses, pero nunca he tenido tiempo de parar. ¿Qué sugieres?"

"Bueno, eso depende del estado de ánimo en el que estés", dijo Namjoon en voz baja, apoyando las manos sobre el mostrador. "Si quieres algo dulce, los scones de chocolate blanco y frambuesa son una opción bastante popular, así como los bollos de canela. Si quieres algo un poco más económico, los muffins de queso y el pan de semillas de amapola son buenos".

"¿Hiciste todo esto esta mañana?" preguntó el hombre, inclinándose para mirar a través del vidrio una vez más cuando Namjoon asintió afirmativamente. "Todos se ven increíbles".

El orgullo floreció en el pecho de Namjoon ante esas palabras. En realidad, nunca se acostumbró a que la gente le felicitara por la comida. Hornear siempre se había sentido más como un pasatiempo que otra cosa, incluso después de que su negocio se recuperara y comenzara a generar ganancias. Tiene la suerte de poder vivir de lo que ama y de tener clientes que apreciaban lo que creaba.

"Déjame probar uno de los bollos que mencionaste", decidió finalmente el hombre, lanzando a Namjoon otra brillante sonrisa que se sentía tan cálida como el sol.

"Voy enseguida", dijo alegremente, ocupándose de ir a buscar el bollo y esforzándose mucho para que el hombre no viera que sus mejillas se habían puesto rojas. El hombre era guapo, algo que Namjoon no pudo evitar notar. Parecía amable, por lo poco que le había hablado, lo que también ayudó mucho en su categoría de atracción. Parte de tener una tienda abierta al público era poder tratar con clientes groseros, pero este hombre no había sido más que cortés.

Envolviendo el bollo en papel pergamino y colocándolo en una bolsa de papel, se dirigió a la caja registradora. "¿Eso sería todo?"

"Creo que sí", asintió el hombre, sacando algunos billetes de su billetera y entregándoselos a Namjoon. Una vez que tuvo su cambio correcto, este le entregó el bollo con una sonrisa tan brillante como pudo reunir.