_Nuestro cocinero_ [Bonten|yandere| x SMread]

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Narra creador

Sanzu: me llamo sanzu y nada más

_____: un gusto sanzu!!

Sanzu:_asintió sin mucho interes o eso quería demostrar_okey

_____: genial! Dígame necesita algo más o solo los dorayakis?

Sanzu:_miro todas las cosas del mostrador_dame unas tres porciones de esas_señalo una tarta de gelatina, crema y frutos rojos_tambien tres de esas_ahora señaló un Lemon pie con crema_y eso sería todo

INGREDIENTES Y RECETA!💖
Masa:
200 gr harina 0000
200 gr harina leudante
100 gr margarina
100 gr azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla
Para la crema:
350 crema de leche
4 cucharadas azúcar
Gelatina de frutos rojos, un sobre de 7 gramos
Paso a paso

Paso 1
Comenzamos haciendo una crema con la margarina pomada y el azúcar. Luego agregamos los huevos, esencia de vainilla, mezclamos, a continuación agregamos las 2 harinas que tienen que estar mezcladas con el azúcar, y se las agregamos de a poco a la mezcla anterior.

Paso 2
Armamos la masa y forramos el molde de 28cm, lo enviamos al freezer por una hora.

Paso 3
Pasada la hora, lo pinchamos y lo enviamos al horno, que tiene que estar recalentado, una vez horneado, lo dejamos enfriar.

Paso 4
Vamos a preparar la crema colocando en un bolws 350 crema de leche y las cucharadas de azúcar, batimos por unos minutos, en caso de usar batidora, nos daremos cuenta que está lista cuando haya picos en los batidores. Lo mandamos a la heladera. Mientras, prepararemos la gelatina con su respectiva instrucción, luego de eso la llevamos a la heladera y controlaremos su estado de solidificacion, este estará listo para usarse cuando tenga punto dulce de leche o miel.

Paso 5
Cuando la masa está fría, colocaremos la crema(y reservaremos para decorar)y las frutillas cortadas, luego agregamos la gelatina (que tiene que estar punto dulce de leche) con la ayuda de una cuchara grande para que esta se desplace por toda la tarta, decoramos con el resto de la crema y la enviamos a la heladera

Ingredientes para la masa

100 g de manteca blanda
1 huevo
100 g de azúcar
200 g de harina 000/0000
Ralladura de limón, opcional

Ingredientes para el relleno

300 g de manteca
300 g de azúcar impalpable
Jugo y ralladura de 1 limones
2 yemas
2 huevos
Gelatina sin sabor, 4 g (medio sobre chico) , opcionall

Ingredientes para el merengue
italiano

4 claras
240 g de azúcar
Preparación
Paso 1

La masa. En batidora (o a mano) batir la manteca con el azúcar.

Paso 2

Sumar el huevo y cuando se incorpore, añadir la harina. Batir hasta formar la masa.

Paso 3

Colocar en una bolsa o papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.  Estirar y forrar una tartera de 24 cm. Pincharla con un tenedor. Recortar los bordes en forma prolija.

Paso 4

Colocar peso sobre la tarta y cocinarla a blanco 15 minutos. Luego, retirar el peso y cocinarla otros 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 5

El relleno. Poner en una cacerola todos los ingredientes menos la gelarina. Cocinar a fuego bajo, revolviendo siempre. Cuando espese y comiencen las burbujas, apartar del fuego. Dejar entibiar.

Paso 6

Una vez tibia la crema, rellenar la tarta precocida, alisando la superficie.

Paso 7

El merengue. Realizar un almíbar con el azúcar y  cubriri con agua. Batir las claras hasta espumarlas. Cuando el almíbar llegue  los 118°, verterlo en forma de hilo sobre las claras, mientras se baten. Continuar el batido hasta que el bowl se sienta frío.

Paso 8

Estacionar la tarta en la heladera hasta que la crema esté bien firme. Retirar la tarta de la heladera y cubrirla totalmente con el merengue. Para que quede "doradita", meterla en el horno un minuto. Enfriar

(A esos que les guste la cocina como a mí a qui tienen la receta de estos deliciosos postres!❤️)

Rengoku: okey!! Espero que le gusten_dijo mientras guardaba todas las cosas en pequeñas cajas para que no se deformen con el movimiento_

Sanzu: y usted es soltero?_el pelirosa se atrevió a preguntar con un poco de vergüenza_

Rengoku: Si pero antes estaba casado! Ahora estoy divorciado y con mí pequeño hijo quiere conocer lo!!_pregunto entusiasmado

Sanzu: okey?_su respuesta había sonado más como una pregunta_

El rengoku mayor se dio vuelta y se encamino asta adentro de la cocina para ver a su pequeña Senjuro

Senjuro:_la pequeña copia del Rengoku mayor se encontraba cortando unas frutas pero paro para ver a su padre_hola papá sucedió algo?

Rengoku: No nada malo mí niño solo te quiero presentar a alguien nuevo ven!_dijo animado

Senjuro:_no muy convencido asintió mientras agarraba la mano de su padre_y quien es papá?

Rengoku: es un nuevo cliente! Vino y compro casi todos los dorayakis más unas porciones de tarta y Lemon pie_aviso con una sonrisa_

Los Rengoku se encaminaron asta el mostrador donde estaba el pelirosa de ojos azules

El Omega se encontraba sorprendido literalmente estaba viendo doble uno más grande y el otro más pequeño solo que el más pequeño tenía las cejas para arriba

Rengoku: perdón por hacelo esperar_se disculpo tranquilo_el es mí pequeño cachorro presente hijo!_le regaló una gran sonrisa a su querido cachorrito

Senjuro:_el menor de los Rengoku solo miraba expectante al Omega mayor el cual no era de su agrado sentía como si estuviera invadiendo su espacio_Hola mucho gusto soy Rengoku Senjuro

Sanzu:_el omega podía sentir la pesada mirada de el Omega menor no le daba miedo pero si no incómoda va un poco_un gusto niño_lo dijo sin mucho interés

Quien diría que ambos omegas no se llevaron nada bien el más pequeño quería alejarlo y que nunca más se acerque a su padre mientras el Omega mayor notaba el desagrado en la mirada por alguna razón le hacía sentir superior mientras que el Rengoku mayor no entendía nada pero estaba feliz de que su Cachorro se presente hacia el nuevo cliente

Había pasado unos 30 minutos desde que Rengoku presento a su pequeño el cual se encontraba alado del el mientras sanzu intentaba charlar con el mayor pero su conversación era cortada por el pequeño de melena rojiza y amarilla con preguntas hacia el mayor
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¿Ganar la confianza del Cachorro?